58、君不见58（2 / 2）

不过。

前者，或者说，挂面，由于要先吸水，那么其就会多花费上一些时间。

可后者，或者说，鲜面。

由于本就含有了许多的水分----邓胜梅和面的时候，是一边掺水，一边揉搓。

因而其就少了吸水的这一道步骤。

之后鲜面就能节省掉这一份吸水所花费的时间了。

然后。

面里、面外的、一起沸腾着的热水，就能将鲜面条子，给煮熟了。

再然后。

细面条子，还熟得很快哩！

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君不见，牛肉面馆的后厨。

放着一口大铁锅！

君不见，二细面条进锅里。

屁大一阵就捞出！

这八十年代初期的、农村人的锅子和灶火，虽然比不上后世的、现代化的、正规的、高级的、牛肉面馆的锅子和灶火。

但却也能花上不大一会儿的时间，就将细面条子给煮熟了----真的，时间上是不如后世牛肉面馆的时间短。

可那也不至于太长啊。

并且。

煮熟细面条子的时间不是太长。

这就意味着，放在案板上的、盆子里面的野鸡肉汤，受到着凉的时间，同样不是太长----它还是热乎乎的。

直接点。

张为民一家，还是能吃得上热乎乎的鸡汤面！

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张为民家的屋里所在的这个窑洞。

案板是安置在了从窑洞进入之后的右手边。

而在左手边----或者说，案板的正对面。

是放着一个类似于书架的东西----类似于“F”。

十分明显，这个“书架”只有上面是存在横着放的、较短的隔板。

而在下面，是空空荡荡的。

以及。

在这个空空荡荡的下面，还可以放置着一些闲散的物件----例如，一些个小一点的缸口，可以放置在其下。

而在那些个隔板之上呢。

是摞着一个个的、小摞摞的、倒扣着的碗----1个扣着一个碗，一扣就是一小摞。

另外。

出于“碗筷”、“碗筷”的说法。

那么，这些个碗，和筷子们就放到了一起。

也就是说。

这个“书架”是有着竖着的、支柱嘀----就像衣架一样，它就有着支柱。

同样的。

衣架会多出来挂钩。

而这个“书架”呢，也会多出来了一个挂钩----木制的。

在木制的挂钩之上，就挂着一个长筒的、塑料的盒子----盒子上面的那一片，没有盖子。

随之而来的。

就是筷子被全部放置在了盒子里面----从这一点，就可以看见。

大西北的老百姓。

日子过得虽然比较清贫。

但生活却过得从不邋遢！

相反，还相当整洁、整齐呢！

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