22、清汤羊肉(2 / 2)
顺便,用死面做的东西咀嚼起来还更加筋道
这就更好吃了----尤其再加上泡进去的、热乎乎的、清汤羊肉的香味,可就真心美扎实了!
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张为民用筷子挑了挑碗里面的羊肉和泡馍。
清汤羊肉一般只有纯粹的羊肉。
但寻常的农民家里比较随意----就像张为民家,这一次被杀死的是小羊羔子。
则羊肉在被造作了很多之后,就不够吃了。
因此,他的碗中,多了不少的羊杂碎----羊杂碎是由羊内脏切成的----这就叫,等量代换!
初中知识,他学过!
“稀溜溜、稀溜溜”,张为民吃了一些羊肉和泡馍后,把嘴贴在着碗的边沿处,吸溜了一口暖人脾胃的羊汤,“啊~~~。”
严寒中的冬日,此番食物最适宜不过喽!
只可惜,没得死面饼子。
要知道,这死面饼子,还能用来卷东西吃呢。
啧、啧、啧。
张为民只能等以后有机会再去大声呼喊他那亲爱的“妈妈”了。
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吃过晚饭,张建国就去洗了锅子、碗子、筷子----由于灶口里还存留着柴火的余温,因而在洗的时候,锅里的水倒不冷。
而张为民和邓胜梅,则弄来了一个脸盆、一些冷水和一把小刷子。
外加装有地溜溜的小化肥袋子----他们要去洗刷地溜溜了。
这地溜溜不像其他的蔬菜,很好清洗。
这地溜溜长得真的就和米其林轮胎博士的胳膊一样----这般以来,其就很容易“藏污纳垢”了。
从而不靠刷子先刷上个一遍,仅是简简单单地靠手来搓上那么一搓。
实在不太现实。
一如昨晚一样。
源于寒冷的地面----即便处于窑洞之内,可一旦到了晚上,寒冷依然。
张为民和邓胜梅母子两干活的时候,为轮流进行。
也就是说,张为民刷一会儿地溜溜。
直到冷得不行的时候,再上炕热乎一会儿身子。
而在张为民热乎一会儿身子的同时,换邓胜梅去刷一会儿地溜溜。
而在张为民刷一会儿地溜溜的同时,换邓胜梅去热乎一会儿身子。
就这样,又一个晚上被张为民全家给度过了。
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八十年代初期不比后世----于后世,是有着繁重的学业等压力在鞭策着十八岁的孩子去早早地早早起来。
由此一来,张为民啊、张为民。
睡懒觉啊、睡懒觉。
而且他睡到的还是一个自然醒的大懒觉啊。
再加上冬日那寒冷的气息,使得张为民对于暖烘烘的、被窝的迷恋程度愈发加多。
这就使得他一直磨磨蹭蹭地到了9点多钟才起来。
昨晚儿时分。
地溜溜已经被刷干净了大半。
则今儿个一早,早张为民约莫1个半小时起来的邓胜梅,没费多大功夫就把剩下的、小半部分的地溜溜也给刷干净了。
“妈,你在干什么?”走到屋里的张为民明知故问到。
有妈的孩子的就是这样。
不管这个孩子有多大。
也不管他妈又多大。
更不管他妈正在做什么,他总是要上前去装模作样的问询一下----他妈还能在干什么?
看一下他妈手底下的动作,不就知道了么?
不过,家的温馨不就是这个样子的么?
不求大富又大贵,只求花好月又圆。
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