第832章 红烧1421（2 / 2）

　　“你们拿猪蹄的时候，应该也闻得到猪蹄上面的猪圈味，所以在下锅之前，你们要用盐多洗几遍，知道这个味道慢慢的消失为止。”

　　云依依切好姜片，打了一个葱结，连同猪蹄一起下水煮开。

　　焯水以后，云依依将猪蹄捞出。

　　清洗掉上面的白沫，洗净以后，连同桂皮、八角、香叶、辣椒等调料倒入水放入锅中。

　　快一个时辰左右，云依依将猪蹄捞了出来，撒上一层葱花，出锅。

　　浓烈的香味，以迅雷不及掩耳之势飞快的向四周散发出它独有的味道。

　　“我开始流口水了，怎么可以这么香！”

　　“这不是我一个人的幻觉吧，猪蹄怎么能这么香！明明一身的猪圈味！”

　　“这跟我想象中不是一碟菜呀！”

　　云依依看到众人的神色，微微一笑：“你们现在还是不相信我吗？”

　　“夫人，我相信！我怎么会不相信你呢！”

　　“我没想到猪蹄做出来跟我想象中不一样，夫人，你太厉害了。”

　　“我还以为是跟无骨凤爪一样的做法呢。”

　　随着众人的逐一表态，芸娘深吸了一口气：“夫人，都是我的错，我不该不相信你。”

　　云依依笑着摇了摇头：“这不是你的错，你们有怀疑的权利，我也有证实真相的权利。”

　　云依依示意众人去品尝。

　　猪蹄切成小块，就是很好入味。

　　才吃了那么一小块，就感觉这个肉质细腻柔滑。

　　“呜呜，实在是太好吃了。”

　　“我错怪夫人了，这个猪蹄，我可以再吃三碗。”

　　“什么三碗啊，就那么一碗，你还想全都吃了？”

　　“好吃的我都不想说话了，这猪蹄肉这也太好嫩了吧，简直入口即化呀，我还没嚼几口呢。”

　　谁能想到这猪蹄做了食材，居然可以这么美味。

　　云依依对此只是笑了笑。

　　猪蹄一直都很好吃，之前只是源于大家对它的偏见。

　　毕竟猪蹄每天在猪舍里拱来拱去，有多脏，不用说大家也都知道。

　　任谁都会对此有心里抵触的，云依依也没觉得有哪里不对。

　　但是，美食是不必考虑这些的。

　　只要清洗干净，去除污垢，就算是猪蹄也能做成一道美食。

　　如果这样嫌弃那样也嫌弃，那这世上也没有什么好吃的了。

　　就连大米也不是从清水里长出来的，所以，又有什么好挑剔的呢？

　　等众人品尝完毕，云依依让他们自己学着做这道菜。<hr>

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