第204章 试菜351（2 / 2）

　　这可是纯正的黄豆，香味绵密又浓郁。

　　等锅里面的豆腐脑慢慢成形之后，她把豆腐脑盛了出来，等待冷却，旁边还剩下一些豆浆，她这次全部倒入锅里面，等烧开之后，便把豆渣分离开来，这便是原汁原味的豆浆。

　　在豆浆里面放了一些糖搅拌均匀，她想了一下，放的糖并不多，只是刚好有点甜味罢了。

　　豆腐脑分为甜的和咸的。

　　自古以来，甜咸两派互不相容，争得非常厉害，喜欢吃咸豆腐脑的觉得甜豆腐脑简直是一股异端，认为豆腐不能是甜的。反之亦然。

　　云依依喜欢吃咸豆腐脑，她还喜欢在上面浇上一层浓烈的油辣子，一口下去才过瘾，她倒是有辣椒，但却万万不能这么做，毕竟要是两只崽崽看到了，肯定也会跟着她学。

　　三岁的崽崽肠胃太弱了，云依依哪敢让他们吃辣，这么一想，她为了两只崽崽还真是牺牲了很多。

　　云依依心里面想着，拿出了两个小碗，在里面放了一小块豆腐脑，她分别做了两种不同的豆腐脑。

　　咸味和甜味。

　　咸豆腐脑上洒了一层炸好的香油，切碎的葱花，还有炒好的蔬菜丁，木耳丝，白菜丝，笋丝，最后还加了一层虾皮提鲜味。

　　除此之外便是盐和酱油和醋这些调料。

　　甜豆腐脑则简单得多，上面淋上了一层糖水，又加了一些葡萄干，花生碎，核桃，红枣做点缀，看起来挺好看。

　　现在时间还早，两只崽崽还没有起来，云依依便招了招手，让燕清河过来试豆腐脑。

　　两碗豆腐脑就像q弹的果冻一般，云依依放在桌子上时，豆腐脑轻轻晃动，看上去就让人食指大动。

　　“你尝尝看，我第一次做，不知道成功不，这碗是甜的，这碗是咸的，你都试试，看看哪碗合你口味。”云依依兴致勃勃道。

　　她其实是喜欢吃咸豆腐脑，毕竟在云依依看来这豆腐就是配着饭吃的，就应该和油盐酱醋一起搭配。她自个儿不吃甜豆腐脑，但却也不拒绝别人吃，这便都做了一份。

　　燕清河用勺子碰了碰豆腐脑，他抬起头，就看到云依依期待的目光，心中一下子就化了，想起她一大早就起来忙活，莫不是就是为了给他做豆腐。

　　这豆腐非常软嫩，他先吃了甜豆腐脑，只觉得味道非常细腻柔滑，比以往吃过的豆腐都要好吃，没想到这豆腐居然还可以加糖水，别有一番风味。

　　云依依也是为了让他试吃，一碗里面的豆腐脑分量很少，吃咸豆腐脑的时候，每一口豆腐混着蔬菜，又非常有嚼劲。

　　这豆腐脑本来就不占地方，吃完之后，燕清河反而更饿了，现在也差不多可以吃早饭了，他放下勺子道：“很好吃。”<hr>

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