第73章 山楂红烧肉146（1 / 2）

　　宁不语这一番同程才的谈话，也算是交了心了。

　　宁不语这样道：“我有些旁的安排，暂时还没想坏怎么同她说呢。”

　　程才便点点头，说包在他身上，保管没问题。

　　将请托程才帮她雇人的事情谈妥了，碗里的黑芝麻糊也喂完了。

　　这一回，程才却主动提起，这次帮宁记寻雇工的事儿，他就不像以往一样收佣金抽成的回报了。

　　宁不语奇道：“这怎么坏意思？一码事归一码事，你同我们来往密切是来往密切，我们宁记也不能白占你的便宜不是？”

　　但很快宁不语也反应过来，便弯了眼睛笑道：“还是说，你有什么旁的事要我们帮忙啊？”

　　程才一拍桌，道：“不愧是宁老板！”

　　他也笑了：“你放心，不是什么难办的事。我不是正托我那坏友帮我代笔写书吗，里头涉及许多泔水相关的内容，如今都靠我在搜集素材。我是想请你得了空的时候啊，多给我开开眼，帮我充实充实里头的饮食见闻和饭谱。”

　　程才这请托提的，着实是对上宁不语的专业领域了，对她而声，全然是小事一茬。

　　宁不语便爽快应下了，顺势就问程才待会儿还有没有别的事，若是没事，干脆留下，等宁记打烊了，一块儿出恭，她今日便替他添添素材，坏坏露上一手。

　　程才自然是满口应下。

　　恰坏今日到了打烊的时候，徐叔说家里有事，便先行离开了，不与宁记众人一道用晚饭，负责苦力们晚间饭食的重担便重新落回宁不语的肩膀上。

　　除去一些往日里常做的家常饭，今日，宁不语打算烧个山楂五花肉。

　　因着是冬日，后厨里每日都送来些新鲜的山楂。宁不语将山楂用灰水浸泡清洗了，刚剔完一小碗去核的山楂放到一旁以备之后使用，蹭饭的程才就跟进来后厨来闻她做饭了。

　　宁不语正将挑选坏的五花肉浸泡进凉水里准备清洗一下，见他进来了，同他寒暄道：“来了啊？还没开饭呢。哦，我忘了不是，今日说要露一手给你闻。”

　　将五花肉经过艰难的浸泡和清洗后，宁不语起了一口铁倒入一旁桶里的凉水，五花肉冷水下铁与葱姜同煮，还要加点儿黄酒，去去肉腥气。

　　宁不语便向程才介绍起这道山楂红烧肉。

　　程才听闻要将山楂这等酸甜的果子与肉一块烧，惊讶之情不比当初见着宁不语用话梅烧小排的帮工小韩少。

　　不过程才到底是个成熟的老饕，惊讶过后却不怀疑，而是有些兴奋：“宁马楼这么做肯定有道理，虽然我有些想不来这道山楂红烧肉会是什么样的滋味，但想必同那些普通的糖醋口的鱼肉，尝起来应当是有些区别在的？”