第37章 亲子装65（2 / 2）

　　旁边的韭菜也长出了一小茬。这是钱圆圆拿来的韭菜根，而且是她亲手种的，果然涨势喜人。宋妍估计再过十天半个月就能割一茬起来炒鸡蛋了。

　　半小时后，肉的火候也够了。她将肉捞出切片，汤舀出来放到另一个小搪瓷盆里。

　　家里别的不多，搪瓷盆倒是很有几个，都是邹彦立功得的嘉奖。

　　到现在为止前前后后一个多小时过去了，宋妍开始煮饭，仍旧是煮到半熟捞出沥干米汤的煮法。

　　自家做饭时，她一般不动用里侧的大锅，都是趁沥干米汤的时候用同一口锅炒菜，炒完再焖饭。

　　饭捞出来，炒完两盘蔬菜，她才进行猪肉炖粉条的最后一步。

　　热锅凉油大火，爆香葱姜和花椒粉，下入切好的五花肉片煸炒。这会儿的香味可就不是刚刚煮肉汤能比的了。不只是厨房，连隔壁的王慧芬一家都闻到了油香。

　　小田已经忍不住在咽口水。

　　宋妍看见小田可爱的样子，用盖过炒菜的声音笑道：“看来小田刚刚没闻饱，一会儿出锅先给你尝一口。”

　　“嗯！”小田重重点头。

　　稍微将五花肉煸炒一会儿之后，她加入酱油炒出酱香味，然后依次放入酸菜和粉条翻炒几下，倒入原汤煮开。

　　粉条是真正的农家自制，口感极佳。下锅前用温水泡了很久，很容易熟。

　　这锅耗时一个小时的菜终于做好了，她往锅里撒上葱花，将猪肉酸菜炖粉条盛出来。

　　将米饭下锅焖上，她夹起一块肉送到小田嘴边，小田“啊呜”一口咬下，一边嚼一边说：“好吃，小舅妈做的肉肉太好吃了。”

　　宋妍不敢尝，她怕自己尝完肉尝酸菜，尝完酸菜尝粉条……

　　卡着邹彦回来的时间，饭正好熟了。

　　宋妍把一盆猪肉酸菜炖粉条拍到桌上，豪情万丈地说：“邹彦同志，尝尝我花一个小时做出来的大锅菜。”

　　邹彦凑近凑到她旁边闻炖菜：“很香，颜色也好，是我见过卖相最好的大锅菜。”

　　宋妍推开他的肩膀：“哎呀你闻就闻，挤到我这来干嘛，围裙上的油都要沾到你身上了。”

　　一家三口排排坐吃饭，宋妍舀了一点猪肉粉条的汤浇到邹彦的饭上面：“尝尝，这个汤泡饭可好吃了。”

　　邹彦听话地尝了一口说：“很有味道，有肉香有酱香，还有点酸，很开胃。”

　　“就算很下饭你今天也不可以吃三碗饭！粉条抵饿，我放了不少。这里面的粉条比肉还好吃。”宋妍说着就往自己碗里夹了一大筷子粉条。作为掌勺的，她有先见之明，只给自己盛了半碗饭。

　　小田早已学会自己照顾自己，拿勺子舀起一勺肉和酸菜怼到碗里，宋妍给他夹一点粉条放到碗边。

　　宋妍勒令邹彦少吃一碗饭，自己却吃撑了。强行拉着舅甥俩出去遛弯消化。