第37章 亲子装65（1 / 2）

　　火钳虽然不是厨具，但天天被灶里的大火灼烧不至于有脏东西， 更何况猪肉一会儿还得又洗又焯水。

　　正干着活呢， 隔壁冷不丁冒出一句话：“这么早就做饭啊？”宋妍一时还没反应过来两边住了人，吓得差点把肉掉到火上。

　　说话的是王慧芬的婆婆李老太。家属区每两座院子共用一道矮墙，李老太在隔壁就能看到宋妍在院子里忙活。

　　宋妍一边干活一边回答她：“对，今天的菜比较费时间， 早点准备。”

　　李老太笑呵呵地说：“小同志家里伙食真好， 还能吃上肉呢， 就是可惜肥肉少了些，熬不出多少油。”

　　宋妍有点尴尬，李老太没有恶意，但她还是解释了一下：“小孩营养不良，隔段时间得弄点肉给他补补。”

　　对不住了小田，这口锅请背好……她在心中默默道歉。小田兴致勃勃地盯着五花肉，期待他亲爱的小舅妈把这块肉变成餐桌上的美味，丝毫没发现自己背锅了。

　　“婶子家里这么快就收拾好了吗？”宋妍见她家院里没动静，好奇地问道。

　　李老太道：“可不是，家里孩子多，一人一双手，快得很。”

　　“忙完就好，能歇歇了。”

　　猪皮处理完毕，宋妍把火盖灭，起身道：“婶子，我得进屋做饭，不能陪你聊了哈。”

　　“忙活去吧，我老婆子一会儿也要做晚饭喽。”

　　小田跟在她腿边回到厨房。

　　宋妍装了盆水把猪肉表面清洗干净，刷掉烧出来的焦层，猪皮变成白色，看起来干干净净。

　　她往锅里舀两瓢凉水，整块五花肉直接下锅焯水。等她把腌制得十分漂亮的酸菜切丝洗两遍，锅里已经沸腾。

　　她将猪肉捞起用凉水冲掉表面粘着的少量浮沫，重新换了半锅水，加入去腥的八角和葱姜，再将酸菜和整块猪肉一块下锅，别的什么都不加直接煮。

　　半个多小时之后，酸菜和肉汤的香味已经充满了厨房。小田踮脚扒着灶台，翕动鼻翼使劲嗅。

　　宋妍笑道：“行啦，闻饱了就坐到旁边，别被烫着。”

　　“好。”小田乖乖退开，屁颠屁颠跑到灶头，撅着屁股看灶里面的火。

　　“灶门不要太近哦小田，火很危险。”宋妍叮嘱。

　　小田立刻往后退两步。

　　她捞出酸菜放到盆中，猪肉则留在汤水中继续煮。

　　趁这个时间她去院子的菜地里掐了一小把香菜。其他的菜大多还是小苗，香菜她急着吃，等不及了。