第13章 平凡喜乐13（2 / 2）
唯一高级一点的，应该就是肉了，当然也不是牛羊肉，就是普通的猪肉而已。
前两年闹过猪瘟，猪肉一斤二三十，老徐曾经想过去批发一些国外的冻牛肉，听说国外的牛肉比国内要便宜，跟猪肉的价钱差不多。
后来赶巧今年的猪肉便宜，基本上都是十块钱一斤上下，比很多小菜还便宜，他也就没有费那个精神去买冻肉。
做盒饭快餐，一般就是那几个实惠的家常菜，白菜炒肉，萝卜炖肉，土豆丝，红烧肉等等。
老徐本身也不喜欢赶一些花里胡哨的时髦，有一段时间很流行街边煎牛排，卖得还挺火爆，他也就是在旁边看看。
燃气灶上的稀饭煮沸之后，老徐抽空把火关掉，把半熟的稀饭继续闷在锅里。
一来节约燃气，再者这样煮出来的稀饭会显得清淡一些。
老徐关掉燃气灶之后，低头又从燃气灶下面取出了几个不锈钢的大盆，这些盆就是中午要装菜的。
他拿了五个盆，打算做五个菜，一个炒白菜，一个炒胡萝卜，一个炒土豆丝，这些菜里面都加点肉，看起来卖相会好一些，剩下两个菜一个做红烧肉，一个做白萝卜炖肉，这就算齐活了。
简单的做好规划之后，他开始忙活起来。
先把白菜、萝卜都泡在水里面稍微发发泥，去去虫，一会儿方便洗。
他自己则是拿起削土豆的削皮刀开始处理起土豆来。
十年厨子，八年墩子，做一顿饭，八成的功夫其实都消耗在了这些琐碎的事情上面。
所幸老徐打小就是这么过来的，以前学厨的就是削土豆切白菜，现在老了还是做这些事，他一点儿也不烦，反而觉得有一种年轻时候的感觉。
只是偶尔站久了或者蹲久了会感觉腰疼，似乎是身体在提醒他，他已经不再是当初那个十六七岁的年轻小伙。
老徐把一个不锈钢盆腾空，在里面加了半盆水，用来泡土豆。
土豆这种东西，削了皮如果不泡水，表面就会变黑，进而影响卖相。
在饭店里面吃的炒土豆丝都是那种白白净净的，略微带着点金黄，看起来卖相就很不错，再加上点青椒丝，一份炒土豆丝总共两三块钱的成本，卖个八九块钱是很正常的事，甚至于贵一点的直接卖十二三块钱一份。
老徐当初想要开饭馆就是感觉这种小饭馆看起来其貌不扬，但是利润也不低，只可惜时至今日也没有下定决心去盘下一个门面来。
有时候，老徐会想自己这一辈子或许就是被自己的性格耽误了。
他不是那种很乐意冒险的人，做事也太过温吞。
以前八九十年代那会儿，村里有沿海的老板回来总是会吹嘘沿海的发展很好，在农村种地一年到头混个温饱都难，但是在沿海随便找个工厂打工，最少也有八九百块钱的工资。
要知道那个时候可是八九十年代，一般农村里种地的农民可能一年都赚不到八百块钱，更不用说有头脑机灵的，直接去沿海批发服装回来卖，一趟就能赚一两千。
这些事情，哪怕老徐如今回想起来依旧是津津乐道，作为当年的亲历者，他虽然没能赶上八九十年代的下海潮，但也对那些财富神话如数家珍。
只可惜，有的时候，命这回事，不信也得信。
老徐琢磨着自己估计是命里就没有赚大钱的命，一辈子估计也就这样了。
厨房里。
老徐一手拿着土豆，一手拿着削皮刀熟练的削着土豆，身边的不锈钢盆里面的土豆已经堆了小半盆。
他的手都已经被泡得有些发白，不知不觉好像已经站了很久了。
他略显疲惫的放下削皮刀，久违的伸了个懒腰，这一伸懒腰竟然隐隐能够听到身上的骨头“咔嚓”一声。
乍一听起来还有些吓人，不过感觉却舒服了不少。
老徐拿着灶台上的抹布擦了擦手，顺便看了一眼桌上煮的稀饭。
这次煮的火候正好，既不黏锅，米饭又煮得很烂，一锅都是漂亮的雪白色。
他揭起锅盖正打算拿着汤勺舀一碗试试味道，没想到这边刚一揭锅，突然注意到厨房门口探出一个小脑袋。
是他那小外孙女又猫来了。
这小丫头也是闻着味儿来的，怪机灵。
老徐看了她一眼，她也不心虚，就这么猫在厨房门口看着他，仿佛是逮住他偷吃一样。
爷孙二人对视了一会儿，老徐没好气的笑了笑，说道。
“你倒是机灵，来吃饭嘛。”
说话间，老徐从碗柜里面又拿出了一个饭碗。
其实平时他都是一个人吃早饭，今天算是例外。
他看着清汤寡水的稀饭，琢磨着要不要给这个小丫头煎个荷包蛋，毕竟他这外孙女也不常来，哪能跟他一样吃稀饭咸菜。
不过现在还是先把稀饭舀两碗再说。
他把稀饭舀好，先端了出去，本来还想在桌子上吃，转念一想这小丫头还没有一棵豆芽菜高，如果坐高凳子怕不是还容易摔着。
他便稀饭和咸菜都端到了电视机前面的茶几上。
爷孙二人就坐在沙发上，直接这么吃了起来。
老徐帮那小丫头把稀饭搅了搅，稍微放凉一些再喂她。
不知是不是昨天晚上没吃饱，还是说这小孩儿都是直肠子，一到早上又饿了。
这小丫头一双眼睛滴溜溜的盯着桌上的咸菜碗，估计是没怎么见过这些东西。
老徐心下觉得好笑，故意拿着筷子夹了一小瓣泡蒜喂到了她面前。
“好东西，你尝尝。”
“……”小丫头下意识的张开那小嘴儿，一双机灵的眸子看着老徐，似乎是在无声的询问些什么。
她抿了抿嘴儿，和樱桃似的嘴皮儿变得略微有些油光发亮，显得更是可爱。
老徐见她这么馋嘴，更是乐得不行。
“来嘛，你吃一口试试？”
老徐越是这么说，那小丫头越是犹豫了起来。
只不过这泡蒜的卖相的确不错，闻起来也不臭，甚至有一点泡菜特有的香味。
她犹豫了半天，最后还是忍不住贪嘴，张开小嘴儿一口就把那瓣泡蒜吃了下去。
这泡过的蒜又咸又辣，一个小孩儿哪儿受得了这些。
那丫头一张可爱的小脸儿顿时就皱成一团，眼看着就哭了起来。
老徐一看这架势，哪还坐得住，笑着起身道。
“来，快吐了，叫你馋嘴，以后还吃不吃了？”
他这么一说，那小丫头反倒是越发的来劲了，扯着嗓子就哇哇大哭起来，那嘴里没吃下去的蒜瓣都还在嘴里依稀可见。
老徐说是看得直乐，但也担心这丫头被呛着，赶紧把她抱了过来，顺手拍了拍她的后背，让她把那瓣泡蒜吐了出来。