第13章 平凡喜乐13（1 / 2）
隔天一大早，老徐就醒了。
他毕竟是上了岁数，每天晚上睡够了六七个小时就睡不着了，再加上腰间盘突出带来的腰疼也让他十分难熬。
换作是往常，他现在已经起来了，不过今天算是个意外。
他怀里正蜷缩着他的外孙女，这个半大的小丫头像是一只小猫一样，团成一团，双脚都举过了头顶，也不知道晚上是怎么睡的。
老徐觉得好笑，随手帮她顺了顺，不想这小丫头还像是赶蚊子一样，不耐烦的推开了他的手。
这小丫头身上热呼呼的，带着一种小孩儿特有的热乎劲儿。
老徐就这么静静的看着她，窗外夜幕渐散，不过应该还没到六点钟，天还蒙蒙亮。
微朦的光影中，这小丫头睡得酣甜，全然没有昨天被她妈丢在沙发上哭得稀里哗啦的气势。
老徐仔细的回想了一下，突然想起来这丫头的名字应该是叫徐妍妍，感觉很陌生，但是念起来又很顺嘴。
他抬手摸了摸这小外孙女的脸颊，惹得她又是一阵迷迷糊糊的不耐烦。
老徐本想喊她一句，话到嘴边又感觉莫名的别扭。
别说这个隔代亲的外孙女了，他在家里连儿子和女儿也很少招呼，一般有什么事都是直接说事，很少叫儿子或者是他的名字。
这种感觉说起来是有点别扭，老徐感觉自己就像是几十年来，一直没有适应自己这个当父亲的身份一样。
他总是时常想起来以前在农村的日子，又或者是去城里跟着几个混的熟的朋友一起去录像厅里面看录像，浑然没有一种当父亲的觉悟，但是不知不觉之间，这日子就这么过来了。
老徐偶尔在屋里见到儿子突然走出来的时候会被莫名的吓一跳，他看着那小子，总感觉有些陌生又像是看到了年轻时的自己。
脑海中的思绪辗转，过了不知道多久，外面的天都已经大亮了。
老徐估摸了一下时间，感觉这样躺下去也不是个事儿，便拍了拍怀里的小丫头，招呼道。
“起来，别睡了。”
“……”小丫头迷迷糊糊的睁开眼，下意识的还不太想起来。
老徐可没惯着她，顺手把她提溜起来。
虽然想把她直接抱起来，不过转念一想又觉得这丫头还小，现在正是长身体的年纪还是让她再睡会儿，于是就帮她把被子盖了盖，自己起床走了出去。
他先是去卫生间就着冷水洗了一把脸，简单的清醒了一下，之后就去厨房准备早饭。
这是他多年以来的习惯，以前年轻的时候他也不喜欢吃早饭。
一来是因为家里面的条件不好，那个时候还是在农村，哪有现在这么讲究。
再者也是因为他比较懒，毕竟谁没有个年轻的时候，不过后来结婚之后就偷不得懒了，尤其是有了儿女之后。
他本来又是个厨子，以前有老伴儿在的时候，就是她做早饭。
更多的时候，还是老徐自己做早饭，一来比较顺手，再者也是心疼自家媳妇儿。
那个时候儿女都要上学，必须六七点钟就起来做早饭，一做就是十几年。
如今女儿嫁出去了，儿子也正年轻，还不乐意每天早起吃早饭，老徐却还是保持着这么多年的习惯。
每天早上一定要起来把早饭做好，别人不吃，他自己总是要吃一些的。
在饮食方面，各地有各地的习惯和偏好，单就早饭来说，渝州乡下的习惯一般是稀饭配咸菜，再不然就是昨晚上的剩菜剩饭热一下就吃。
至于所谓的豆浆油条、包子馒头、煎饼果子，这种精致的早饭和一般的老百姓其实不搭边，单就老徐自己的生活经历来看，他就没见过什么寻常老百姓一年三百六十天，天天都能吃得起豆浆包子的。
现在的包子一个就是一两块钱，再加上豆浆，一顿早饭少说就得吃个十块钱，一年单单就早饭就能吃三四千。
这家庭条件对于老徐而言，明显过于超标。
老徐自己平时就喜欢煮稀饭吃，再不然就加两个水煮蛋，算是改善一下伙食。
老徐昨晚把剩饭都做了蛋炒饭，里屋的那小丫头也是个小饭桶，捧着碗就是一顿霍霍竟然还吃了个精光。
现在没了剩饭，老徐只能自己重新煮一锅稀饭。
这稀饭说来简单，其实讲究也不少，首先浓稠度要合适，如果是拿勺子一舀直接成了一坨，那肯定就是水放少了，再者汤色要清，要有米香。
老徐喜欢在煮稀饭的稍微加上几滴油，先把米淘洗下锅，再小火稍微翻炒一下爆出米香，再加入冷水慢慢的熬煮。
按照现在的说法，煮饭是不需要淘米，因为米饭的营养很容易流失，现在的大米加工业很发达，可以直接不淘米就下锅煮。
不过老徐平时煮饭还是习惯淘洗一下，这都是他自己的老习惯了。
以前在农村的时候，米都是自家种地晒出来的稻谷打出来的，那个时候村里面的打米机不是很好，偶尔会有没打干净的稻壳或者是什么小石子之类的东西。
所以煮饭之前必须先淘一下米。
老徐现在煮稀饭也淘米，是因为如果不淘米，米汤会太浓，煮着煮着就成一坨了。如果把米淘干净，最后冲出来的都是清水，那煮出来的稀饭也会清透很多。
老徐轻车熟路的把加上冷水，把燃气灶打开，之后又转头从墙角的瓦罐里面夹了几根泡菜。
有一把豇豆，两三瓣大蒜，还有两个泡椒。
这一缸泡菜泡得也很不错，盐水透亮，一点儿也不浑浊，泡菜也没长霉斑，每一块都已经泡透了。
老徐把这些泡菜简单的冲洗了一下，洗净上面残留的盐水，再把豇豆切成小段，几瓣大蒜也切了两瓣，只有那两个泡椒没切。
别人都是做厨子的火气大，脾气爆，但是老徐做厨子几十年了，做起这些事来一点也不觉得烦躁，做起事来依旧是这样有条不紊，不急不缓。
简单的把泡菜装盘之后，他又拿着汤勺把锅里的稀饭搅了搅，免得糊锅。
热气升腾之间，这锅里的米饭随着水逐渐烧开，不断的翻腾起来，粒粒分明，看起来很好看。
老徐简单的看了一眼，留意了一下火候，转头从一旁的冰箱里面翻找出一些萝卜白菜之类的食材。
家里的冰箱虽然不大，但是里面的菜却塞得满满当当，这倒不是老徐家里的条件有多好，也不是他喜欢屯这些菜，纯粹是他有用处。
他平时除了办流水席之外，就是去城南摆地摊卖盒饭，所以家里总是会备很多食材。
没办法，他这种五六十年代的农村人，本身也不会什么技术又没有学历，只能做这种简单的小买卖。
去建筑工地只能做搬砖拉走灰的小工，老徐本来也不会泥瓦匠的手艺，再加上体力消耗也跟不上，单纯的搬砖小工工资也不算多。
早几年他也尝试着去过沿海的工厂，不过他连26个字母都认不全，一些装零件打螺丝的工作也做得不顺手，所以就只能回来摆地摊卖盒饭。
虽然乍一听有些惨淡，但是卖盒饭的生意其实也还不错，一来算是老本行，再者一个月也能赚个四五千块钱。
老徐本来想过租个门面，做小饭馆生意，但是考虑到以后还要给儿子买房娶媳妇，暂时就耽搁了。
一来二去，现在卖个盒饭快餐倒也顺手。
唯一的问题就是家里的冰箱不算大，现在的冰箱本来也不贵，他曾经被商场门口的店员推销过一个双开门的风冷冰箱，不结霜，保质期还长，听说一个苹果放进去能放一个月不变质。
只可惜家里这房子面积太小，厨房太窄，放不下这种双开门的冰箱。
燃气灶上的锅里，煮沸的稀饭咕噜咕噜的发出响声，升腾的水汽在墙面上氤氲着一层水雾。
老徐自顾自的从冰箱里拿出要处理的食材，大部分都是一些红萝卜、圆白菜之类的便宜菜，他本来卖盒饭快餐也就是主打一个实惠，自然不会选什么高级的食材。