第21章 第 21 章21（2 / 2）

景慈点点头：“好，那我先收拾一下行李。”

等沙予和走后，景慈环视一周未来几个月自己要待的房间，看着倒也干净整洁，家具简单，一张单人床，一个衣柜，外加一套桌椅，从窗外望去，正好挨着另一栋小别墅的阳台。

由于挨得太近，透过阳台的玻璃门，还可以看见里面的梳妆台，上面堆满了化妆品。

想了想，毕竟是别人的**，景慈把窗帘拉了起来，正好遮住了那半扇窗户。

景慈带的东西不多，很快就收拾好了。

沙予和敲了敲门，手里抱着一大盆水灵灵的梨子。

“来，吃梨子。”

所谓，八月食梨正当时。

秋季雨水变少，空气干燥，很容易口干鼻燥，目赤牙痛，中医称之为“秋燥”。

而鲜梨可以止燥，一口咬下，汁水横溢，鲜甜可口。

景慈吃着梨子，突然没头没脑地冒出来一句：“梨子，也能做菜。”

“嗯？”沙予和先是一愣，然后笑出声来，“不愧是景主厨，满脑子都是做菜。”

景慈看着手里黄澄澄的梨子道：“只是觉得，这么好的梨子不做成菜，有些可惜了。”

沙予和：“那就做吧，正好我也要去烤拿破仑，一起？”

景慈：“好。”

关好房门，景慈和沙予和跑到了一楼的厨房。

沙予和介绍道：“因为剧本跟美食有关，丁导就叫人把这个厨房重装了一下，锅碗瓢盆，各种调味料一应俱全，基本上都是拿给你做实验的。”

景慈一听，忽然有种使命附身的感觉。

忽然，一道灼灼的目光盯上了她。

景慈扭头一看，是沙予和。

景慈摸了摸脸：“怎、怎么了？我脸上有什么东西吗？”

沙予和摇了摇头，露出一个激动的笑容：“这是我第一次近距离观看你做菜，景主厨，你要做什么菜？”

景慈考虑了一下：“做……小吊梨汤吧。”

小吊梨汤发源于北京，是一道传统的家常甜品，秋天喝了，正好可以止渴生津。

“行，听起来就很好喝，期待！”沙予和，“你要什么东西，我帮你找。”

景慈也不客气，想了想道：“我需要银耳、小枣、干枸杞、枇杷干、干百合、芦根、冰糖、红糖、盐。”

沙予和熟悉地打开一个又一个的柜门，把东西找全后齐齐摆放在流理台上：“除了芦根没有，其它的都在这儿了。还需要帮忙吗？”

景慈道：“不用了，剩下的我自己能做，予和你去忙吧。”

沙予和：“好，有活叫我。”

景慈先把干货泡发上，然后把梨的表皮用盐搓一搓，洗净后，带皮切成块。

其实做小吊梨汤最好是用皮薄肉厚的雪花梨，但刚才景慈尝了尝这野梨，汁水也算丰富甘甜，故而可以代替。

给泡发的干百合等食材换了三次温水后，灶上烧的一锅水也就基本开了。

先加雪梨、银耳、枣、百合、枇杷、枸杞进沸水，盖上锅盖，熬煮上一小时。（1）

便可静等银耳慢慢出胶，枇杷和枸杞等食材吸饱汁水。

这时候，景慈在围观沙予和做经典法点——拿破仑千层酥。

说起来，她还没做过西点呢，心里也很是好奇。

比起步骤简单的小吊梨汤，沙予和的拿破仑千层酥就要复杂很多。

要先擀面皮，再烤，等面皮在温度的升高下层层起酥。

然后再做里面的夹心。

沙予和做的是咖啡味的卡仕达酱，做好以后装入裱花袋里，依次在酥皮上挤上三层，拿破仑千层酥就做好了。（2）

“尝尝看。”

景慈拿起最上面一层，放进嘴中。