第145章145（1 / 2）

当然这还没完，单纯这样制作出来的玉子虾仁豆腐羹味道上非常的清淡，如果喜欢那股单纯的味道倒是可以去尝试尝试。

但作为厨师，顾轻舟要照顾到大家的口味，因此还要制作最后一道步骤。

那就是用秘制酱料勾兑以后的汁水，等玉子虾仁豆腐羹出锅以后，脱掉模具摆盘，再淋上这层秘制酱料汁水即可。

这样会给玉子豆腐羹清淡的口味上多添加那么一丝底味儿，这样不会抢夺了玉子虾仁豆腐羹原本的清香淡口的味道，反而因为底味的衬托，可以进一步显得玉子虾仁豆腐羹的味道甘美。

而如果不喜欢这个玉子虾仁豆腐羹的本身比较淡口的味道，又可以多蘸一些酱汁，这样吃起来，就会极大的中和两者之间的区别。

不会过于淡口，但又一定程度保留了这道菜本身的原滋原味。

而顾轻舟在做这道菜的时候，喝茶的胥子轩一直在看着，当胥子轩看到顾轻舟在豆腐上来回划拉了几道，就画出了一个虾仁的刚好放下的凹槽。

虾仁一半放在里面，另一半刚好是另一个豆腐，而顾轻舟在另一个豆腐上划拉几下盖在上面，刚好严丝合缝，没有因为虾仁而翘起。

这神奇的刀工和精妙细微的控制力，让原本胥子轩还觉得顾轻舟之前视频里制作的美食其实是道具的想法改变了。

之前视频因为时限的原因自然无法一镜到底，避免不了的要剪辑，自然会引起一些人怀疑。

而现在看到这一幕，胥子轩已经彻底信了，什么怀疑在真正的实力面前，都化为乌有。

看到胥子轩看的如此痴迷，苏晓杰喝了一口荔枝冻柠茶碰了碰了胥子轩的肩膀。

胥子轩收回了目光，看向苏晓杰露出一抹笑容说道：“怎么了？杰哥，舟哥做菜真的是赏心悦目，之前看视频的时候就让人馋的不行，现在在现场看，更是馋的直流口水。”

“头一回，都一样，习惯就好。”苏晓杰笑着说道，他感觉自己头一次看顾轻舟做菜，估计还没有胥子轩的状态好，那口水止不住的分泌，他可是全程咽口水。

“问你个事儿。”苏晓杰凑到胥子轩耳边说道。

徐子轩看苏晓杰煞有其事的模样，也缩了缩头，凑了过去，压低声音问道：“什么事儿？”

“你作为一个主播，你觉得，如果我们开直播的话，就录舟哥做菜会有人看吗？录制的话角度应该在哪里最合适。”

这两个看起来不专业的问题，可都问到了核心的点子上了，胥子轩也是一愣随后意识到什么，开口说道：“舟哥也要开直播了嘛！”

“是的，小店生意有些糟糕，舟哥想开直播吸引一些流量食客到店吃饭，顺便也能把账号涨涨粉。”

胥子轩一脸恍然大悟的模样，随后说道：“舟哥的直播，看是肯定会有人看，但怎么留住观众的话，还是的看观众的喜欢吧。”

“那你觉得什么角度最合适呢？”

“我嘛，如果是我的话，肯定是选择这个地方，不过我估计摄像机的话要近一些。”

“这样既不会太远，又能看到舟哥做菜，刚好把整个厨房都笼罩了最好。”

得到了胥子轩的话，苏晓杰把心底的想法再次肯定了一遍。

他问了好几个公司里的人，得到的答案各有不同，既然不知道哪个角度最合适，那为什么不哪个角度都去弄一个呢。

用大数据说话，大数据不会糊弄人，那是真真切切摆在台面的答案。

顾轻舟制作的第二道菜——小鸡炖蘑菇。

这道菜是北方名菜，农户自家养的土鸡和野生的榛蘑搭配出来的美食。

这道菜流传于大街小巷的原因，倒不是这道美食有多么好吃，多么受欢迎。 而是因为有梗把这道菜给叫火了。