第99章99（1 / 2）

蒜蓉小龙虾，一道可谓是火遍全国的夜宵之一。

点上一份小龙虾，再喝点啤酒，在炎热的夏季，无疑是一种极致的享受。

都不用多说，画面感就浮现在眼前。

一个转角的小烧烤摊子，烟雾缭绕，扎着简单的棚子，棚子下是一个个铺着一次性餐布的桌子。

几个抠脚大汉，穿着白色小背心和大花裤衩子围在一桌。

桌子上摆着烧烤、小龙虾还有香烟手机啤酒，以及骰子。

脚旁边的地上则是东倒西歪的酒瓶儿和吃完的竹签儿。

蒜蓉小龙虾的精髓则在蒜蓉上面。

小龙虾的做法很多，比如香辣、麻辣、十三香、油焖、醉爆等等。

而最常见的就是蒜蓉、麻辣、十三香这三种了。

其中口味稍微不是那么辣的就是蒜蓉小龙虾了。

制作起来也非常方面，之所以家里一般不做，往往是因为没有大料，没有调料去堆砌味道，自然很难遮掩小龙虾本身味道一般的事实。

但代替的方法也很多，超市里有很多售卖的调味包，早已经配好的调料磨成粉末，若是再找不到，还可以选择用火锅底料。

火锅底料=万能调料。

而顾轻舟所制作的蒜蓉小龙虾，蒜蓉只是点缀，灵魂却在他用玉竹酒。

紫竹被食之空间吞噬，泡酒也就只能转成了玉竹，相比紫竹，玉竹确实次了些，但即便如此，也不是外面的竹酒可以比例。 先将小龙虾泡在玉竹酒中，让小龙虾充分吸收了玉竹酒汁水以后。