第14章14（1 / 2）

究其原因是因为其虾肉多且肥，自带清香。

最简单的烹饪方式就能激发虾肉的美味，是非常难得的淡水虾。

而选择这怀湖虾就出于两方面考虑。

一方面是因为这虾价格昂贵距离远，能够售出高价。

另一方面是这虾不论是按照食材的稀缺性还是按照食材本身的等级来说，都是目前顾轻舟所看到的所有虾种里最好的。

顾轻舟暂时还没打算养殖什么，并且吩咐稻草人要在黄骨鱼个头长到十厘米的时候就捕捉了存储起来。

还要留下优质的鱼种，继续繁衍孕育出更好更优质的黄骨鱼。

而对于怀湖青虾，顾轻舟就没有那么严格的要求，青虾对水质要求非常严格，根据水质情况不同，口感上也会出现偏差。

在一个足够好的水塘内，青虾的繁衍速度还是很快的。

个头越大价格自然越高，一般青虾成熟期在五个月，一年最肥，再往后就开始走下坡路。

因此顾轻舟对于青虾的要求就是在其最肥的时候进行捕捞。

回到小店，顾轻舟在自己的小店菜单上写下了第一道菜。

《怀湖青虾粥》售价百元一份。

对于这个价格，顾轻舟知道会劝退很多客人，但顾轻舟本身也没有选择走大众路线。

那不适合他，他一个人精力有限，去选择大众路线，只会让他一直忙碌。

对于他来说，赚钱只是顺便的事情，不能因钱失乐。

无事可做的顾轻舟关上房门，待在屋里继续在神秘空间里不断地练习菜谱上那道冻果酥泥糕。

深夜的风吹动着门前的风铃，发出清脆悦耳的声音，不出意外，门前空无一人，只有那灯火通明的住户楼。 顾轻舟身穿定制的一袭白色长衫，坐在屋子中眺望着。