第12章 秦琼拜访12（1 / 2）

“爹，娘...现在我们要一起熬糖，先将这个黑糖给熬化了，跟着倒进这个木漏里面。”牛之南出声。

所谓的木漏就是一个倒三角的木盒，黑糖熬化之后倒入木漏，跟着将木漏下面的孔用稻草给塞住，但是不堵死，将黄泥水倒入木漏，没过里面的黑糖，跟着慢慢的泡，然后再将稻草给拿掉，让黄泥水一点一点的滴出来，顺便将黑糖的杂质给带走。

贞观初期的时候，还没有铁锅，熬糖用的锅不是铁制的，是铜制的一种鼎，这种铜鼎是煮肉的，用来熬糖也是可以的。

铜鼎很大，熬个十斤糖是没有问题的。

胡丽娘和七姑烧火，牛夫人和牛之北一起搬柴，牛进达则是搅拌，一家人全部都各司其职，既然是各司其职，牛之南也没有闲着，他则是在搅拌黄泥水。

这熬糖也是技巧的，这里就不多说了，但是一定要尽量的搅拌，要不然糊了锅，那么糖就会发苦，这就不能用了，只要熬到，用勺子盛的时候，不是滴落为宜，像蜂蜜一样的浆状就可以。

熬好之后，就可以将熬好的糖倒入木漏之中，然后让糖自然冷却，跟着变成一个倒三角的大糖块，这个时候，就可以将黄泥水倒进木漏开始浸泡这个大糖块。

然后将堵住了木漏孔的稻草给拿掉，让黄泥水一点一点的滴落，当黄泥水减少的时候，就要再次加入黄泥水，往大糖块上淋一遍，这可能就是淋这个字的由来。

忙忙碌碌的大半天，一直到下午快15点的时候，这牛家才真正的吃上了饭，只是就在牛家吃饭的时候，一辆秦家的马车停在了牛家的院子前。

“牛叔...牛叔，开门呀...我是怀道，我爹来看你了。”

秦怀道的声音在牛家的门口响了起来。

“爹，是怀道和秦伯父来了。”正在吃饭的牛之北立即对着牛进达道。

“二哥来了...！”牛进达连忙起身去开门。

秦琼的老兄弟们都叫他二哥，因为贾家楼三十九结拜，，秦琼排行老二。在这个结拜团伙中，魏征是老大，秦琼是老二，徐茂公是老三，程咬金是老四，单雄信是老五，以此类推。

一声二哥那就是老兄弟。

门一打开，就见秦琼看着牛进达哈哈的笑了起来：“进达...我来看你了...看看我给你带来了什么。”随后秦琼一指身后，一牛车的煤炭。

“煤炭！”牛进达一个惊喜。

“魏庄的那些弟兄们...我知道不好过，这些煤炭就算是我的一些心意。”秦琼笑着看向牛进达。

“二哥有心了...是我没有用。”牛进达低了低头，跟着连忙对秦琼道：“二哥，快进来，我们正在吃饭，你也来吃一点。”

“哦...怎么现在才吃饭？”秦琼在秦怀道的搀扶下走进了牛家院落。

“二哥...！”牛夫人连忙走了过来一福，

“弟妹。”秦琼微笑的喊了一声。

“秦伯父。”牛之北和牛之南来到院落对着秦琼躬身行礼。

“你就是之南？”秦琼看向牛之南，眼神中透露出一丝探查。

牛之南第一次见到历史中的门神之一秦琼，也是第一时间打量了起来，只是牛之南发现，此时眼前的秦琼哪里还有当年勇猛的样子，一身瘦脱之相，一看就是被病魔折磨不轻的病人。 这样看来，秦琼是真的生病，并不是像网络上一些人说的那样，被李世民给猜忌了。