第113章 做菜113（1 / 2）

第二天一大早，等傻柱和于莉上班走后，何大清就骑着车子向着郊外而去。

说到做到是咱老何家的传统，所以这次何大清也是下了狠心。

刚过完年，现在小河的水还有点冰凉，有的地方甚至还有冰块没有融化。

何大清找了一段比较清澈的河段，就提着水桶，下河摸石头。

他要做的就是传自湖北恩施那边的一种特殊小吃，“嗦丢”！

这道菜传说是以前穷人家中没有菜招待客人，就用各种调料做出来的一个菜。

而且对于这道菜的石头也比较讲究，正宗的是选用当地山泉中的鹅卵石来做。

当然现在何大清没有那种条件，只能在这里挑选一段比较清澈的河床寻找。

而且鹅卵石大小也有讲究，不能太大也不能太小，还要带有一定的泥土，上面保留着鱼腥味，这样的鹅卵石做出来才有那种味道。

这段河床可能平时来的人比较少，何大清不一会儿就捡了多半桶鹅卵石。

看着差不多了，何大清提着水桶就回轧钢厂。

等他到了门口，两个门卫显然也听说了何大清要用石头做菜的消息。看着他提着一个大水桶，立马跑过来，好奇的看着里面多半水桶鹅卵石。

一个门卫疑惑的问道：“何主任，这就是你用来做菜的石头吗？”

何大清笑呵呵的回道：“是啊，怎么样？相信了吧？”

另一个门卫摇着脑袋说道：“我还是看不明白，这就是河里的鹅卵石，怎么能做成人吃的菜呢？”

旁边的门卫立马回怼道：“废话，你要能明白了，也会像何主任一样，成了二级大厨！”

何大清笑着说道：“行了，我先进去了，等我做好后让你们尝尝。”

说完，就推着自行车往二食堂那边去。

来到二食堂门口，何大清就把水桶提着向后厨走去。

傻柱今天从上班就在厨房等着老爸回来，他非常眼馋自己老爹这一手用石头做菜的手艺。

好不容易看到老爸提着水桶进来了，赶紧跑过去说道：“爸，我来，我来提。”

何大清随手就把水桶递给了傻柱，有人出力，那自己就能省点力气。

傻柱看着何大清一只手轻松的把水桶提了进来，他还以为没有多重，也学着何大清一把手去接。

哪知道这大半桶的鹅卵石这么重，差点就砸在了自己脚上。于是他急忙用两只手提起来。

何大清看到了，只是淡淡的一笑。小样儿，真以为你爹我老了？收拾你小子就跟收拾一只鸡崽似的。

傻柱稳住了手中的水桶，连忙叫道：“爸，怎么这么重啊？你也不给我提醒一下。”

何大清没好气的说道：“让你整天在后厨偷懒不干活。年轻轻的连我这个老头都不如，你说你每天吃那么多粮食干什么？”

被何大清一顿数落，傻柱再也不敢埋怨了。只能低着头把水桶往后厨提。 不过他看着里面那些鹅卵石，心中还真的好奇，老爸怎么做这道菜呢？