第 46 章 偏执沉沦202(2 / 2)
“行。”
包面儿,包起来的面皮儿,和抄手很像,但有些区别,两者包法不一样,抄手需要折叠几下才能包好,包面儿简单一些,只需捏住封口就包好了。
“我包的猪肉鲜虾馅儿。”高兰英笑着把包面儿下入锅内。
碗里是调好的料汁儿,常善善捧起碗,闻了一闻。酸香酸香的料汁瞬间激发出她的食欲。
别人做酸汤,大多直接用醋,高兰英做酸汤用酸水,泡过萝卜姜蒜和儿菜的酸水,香味比醋要来得醇厚可口得多。
常善善捧着煮好的包面儿,去火炉边上吃。
泡面儿皮薄馅大,面皮子煮得略透晶莹,口感滑滑的,一咬就破汁。
面皮里面包着的肉馅,随着破出来的汤汁齐齐闯进口腔里。猪肉的鲜,虾肉的甜,完全被酸香酸香的汤汁儿激发出来,呼呼啦啦地在味蕾上肆意横行。
常善善吸溜完一个包面儿,喟叹:“外婆,你做包面儿的手艺越来越好了。”
高秀英端来一碗胭脂萝卜杆子,说:“够不够吃?不够我再下一碗?”
点点头,常善善继续吸溜包面儿。
吃完包面儿,常善善伸伸懒腰,整个人安逸得不得了。
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