第 46 章 偏执沉沦203（1 / 2）

村子里时不时一阵的鞭炮声里，常有福手里的鱼也杀得差不多了。

也在院子边上清洗莲子的高树生说：“这鱼肥啊。”

“是啊。”常有福见他在洗莲子，问道：“莲子炖汤喝？”

“不是，善善要做莲蓬扣肉。”

思及善善做的莲蓬扣肉的美味，常有福吞咽唾液，恨不得现在就能吃上。

灶屋里，常善善和高兰英正忙活着，紧锣密鼓地准备年夜饭。

柴火毕波呲啦，油锅里滋滋啦啦，汤锅里咕嘟咕嘟，阵阵浓香笼罩住整个灶屋。常善善擦擦汗，继续用喷枪烧五花肉的猪皮。

烧过皮的五花肉清理干净之后，放入清水锅里，用葱姜、料酒、八角以及香叶焯煮。

煮了将近十五分钟，常善善捞出五花肉过凉水，给五花肉浅浅刷上一层蜂蜜。

刷过蜂蜜的大块五花肉下锅油炸，炸到肉皮起泡，肉变成金黄色时，起锅切成很薄很薄的薄片。

看着常善善切出来的薄片，高兰英啧啧一叹。善善切成得均匀整齐，每一片肉厚度完全一模一样，没有半分差别，精湛的刀工比机器都还要来得整齐。