第一百章 195(1 / 2)
孤立无援的高敏求助的看向林琪琪,“琪琪,你也想知道的,是不是?”
林琪琪已经在门槛处了,听见问题,无辜的转头,“啊?我不想知道啊?”
话说完,赶紧跟上张秀红的脚步,去洗酸菜。
高敏孤伶伶的站在堂屋,最后气的狠狠剁脚,“哼!”
后厨里,张和平轻轻松松的就扛起来二十斤肉,直接往外走去,徐玉清赶紧跟上去,在水井旁放下刚拿出来的搪瓷盆。
“放这吧,盆小,勤换水。”等软了直接砍就行。
张和平点点头,把肉放下,“好。”
肉在缓冻,没办法处理,徐玉清和大家一起洗酸菜,冰凉的水,冰凉的酸菜,冻的手一激灵。
酸菜饺子要好吃,得洗干净,撕成一片片,用刀一分为二,再切细丝。
切成细丝后还得再洗一次,完全攥干净水份,这才能剁碎,这样的酸菜才好吃。
虽然很麻烦,但是为了味道,也只能这么麻烦了,不过,徐玉清看着熟练的大家,不愧是东北地区。
酸菜饺子果然是家家户户都会做的。
几人分成流水线,刀工不好的洗酸菜,撕酸菜,刀工好的张秀红和徐玉清一人一个砧板,刷刷刷的分开切碎。
院子里热火朝天,换裤子的刘大任也终于回来了。
他打开院门,看见的就是一副热火朝天的景象,清咳两声,看见无人注意他,赶紧默默加入进去。
高敏眼尖,一看见他马上想开口问,却被林琪琪轻敲了一下手背。
她疑惑的看了过去,林琪琪轻轻地摇头,高敏虽然不知所以,但是她已经习惯了听林琪琪的话了,见状只好点头,让刘大任加入了洗酸菜的行列。
“玉清姐,我再去拿一把刀帮你?”林琪琪看了一眼,洗的人多,切不过来了。
徐玉清自然答应,林琪琪刀工虽然不是很好,但是特别有耐心。
于是,三人坐下来来一起切,张和平手里的大颗酸菜刚洗干净,立刻马不停蹄的把切好的酸菜重新投水。
整整一个多小时,几人就这样,来来回回的折腾酸菜,到最后,一个个双手通红。
“呼~终于好了!”高敏站了起来,感觉差点就要断气了,因为一直低头弯腰,肩膀脖子酸痛的很。
其实徐玉清跟她也差不多,甚至因为拿刀太久了,感觉手腕酸疼的有些使不上力气了。
“我不行了……”
她深呼吸了一口气,轻轻的动了动脖子,酸爽的感觉袭来,她忍着痛,指挥着张和平把肉拿了过来。