第13章:颠勺的物理公式(1 / 2)
中午吃过饭后,李启文和张嵘争分夺秒的要回宿舍开黑,还叫姜聪一起。
姜聪婉拒后,直接去了孙庆生所说的那个菜市场。
菜市场的规模不小,各种肉禽蛋奶,蔬菜水果,粮油米面,各色调料,应有尽有。
但姜聪却并没有买肉,因为他有点怀疑摆出的肉不太新鲜,可又无法确定。
逛了一圈后,他只买了一袋石榴。
石榴很新鲜,他一眼就能看出,采摘下来的时间绝对没有超过72小时。
而且他挑选出的这几个,是一整堆石榴中熟程度最高,最甜的几个。
这是他从祭坛中获得的能力。
只要是水果,就逃不过他的火眼金睛。
如果选肉能像选水果这样轻松就好了。
拎着石榴回到学校,姜聪径直返回教室。
不等他进门,就听到了一阵说笑声。
“做菜不能靠死记硬背,要有灵性的,我看我二叔烤串,只看一遍,我就会烤了。”
“那句话怎么说来着?术业有专攻,高考状元也未必能学得好技术。”
说笑声很大,姜聪一听就认了出来,是刘云天的声音。
“背后说人闲话,很光彩吗?”
孟月瑶的声音忽然响起,忿忿不平的反驳:“一个烧烤而已,还能比数学物理难?真以为能难得倒人家姜聪?
现在你们说人家,幸灾乐祸,要是将来人家学会了,看你们还笑不笑得出来!”
教室里一静,随后刘云天不服气的声音就再次响起:“孟月瑶,你怎么老是涨他人志气呢?”
“什么叫他人志气?姜聪不是咱们班同学吗?”
孟月瑶毫不示弱:“殷胜涛,你是班长,刘云天说这种不利于团结的话,你不管吗?”
“聊天嘛!别上纲上线。”
殷胜涛嘻嘻哈哈的笑着,压根没当一回事。
听着这些风言风语,姜聪眼皮都没有动一下。
就这点强度,和他高中时期遭遇的舆论风暴差远了。
要是连这点压力都承受不了,他怎么考得上全国高考状元?
毫不在意的推门而入,他在瞬间鸦雀无声的众人注视下,回到了位置上。
“吃石榴吗?”
他掏出一颗石榴,递给了孟月瑶。
孟月瑶看着他,又看了眼默不作声的众人,轻哼了声,就接过了石榴,展颜一笑:“谢啦!”
打开水龙头冲洗着石榴,姜聪能感觉到,他和班上同学之间,仿佛有着一层膈膜,隔绝成了两个世界。
下午两点,操作课老师就来到了教室。
来的老师叫周航,是一名资深厨师。
在他的指导下,班级里的三十号学生,纷纷开始了人生中第一次炒锅颠勺。
在场同学中,有不少人都会做菜,但却没人用过这种只有两个耳朵的大铁锅。
大部分人都只在家中用过有手柄的家用炒锅。
可周航却表示,专业厨师炒菜,入门一定要用这种双耳铁锅。
他要求所有人用单手抓锅耳,只允许垫一块干净的抹布,然后另一只手拿炒勺,往锅中加一勺沙子,不停的颠炒沙子。
颠炒的时候,要保证沙子不漏出锅外,维持三十分钟。
等到会炒一勺沙子,就继续往锅里添加沙子,一直加到半锅,才算是入门。
这是练习基本功的必经阶段,练的是厨师的腕力。
只练了不到十分钟,教室里就有人忍不住叫唤了起来。
一只铁锅空锅就有三斤重,再加上一斤的沙子,翻炒起来并不轻松。
只是几分钟,就有人受不了了。
但周航老师并没有多说什么,只是默默的接了满满一锅的清水,然后单手端着锅耳,稳稳的将一整锅水端了起来。
看到这一幕,现场同学都瞪大了眼睛,惊叹不已。
这一锅水,最起码也有十几斤重,加上锅少说也有二十斤。
他只用一只手就端起来了?
这腕力也太恐怖了吧?