一座出现在梦境中的神秘祭坛,让姜聪获得了历代名厨的厨艺传承,原地晋升厨神。 他的一道【鱼羊炙】,让蔡阑泪流满面:”这就是我找了二十年的味道! 而且更好吃! “他的一份【黄帝葱油饼】,让餐饮大佬当场打钱:“一千万!我要买你这个饼的配方!”他的一碗【红肥绿瘦粥】,让无数明星陷入疯狂:“这么好喝的粥,还能美容养颜,减肥降脂,我要喝一百碗!”而他却从全国烹饪大赛开
五月仲夏。
西域省,咖师市。
吐漫河东岸,号称全亚洲最大的牛羊交易市场,就坐落在这里。
当地人称之为牛羊大巴扎。
大巴扎只有周日才开放,而今天恰恰就是周日。
一大早,大巴扎门口就已经车水马龙了。
从各地赶来的牛羊牲畜贩子,以及大大小小的买家,将巴扎门口的小路挤得满满当当。
道路两旁,是售卖烤肉串,抓饭,凉皮,拌面的摊贩。
他们直接把灶台和炉子架设在沙土地上,在上面搭起一个防雨棚,就开始做生意了。
“烤漏!烤漏!没结婚的羊娃子,香得你直流哈喇子诶!”
“抓饭薄皮包子哎~!香得很!香得很!”
胖乎乎的老板手中攥着两把羊肉串,在烤肉炉后呼喊着揽客。
炭火炙烤之下,肥嫩的羊肉滴下了点点油汁,落在通红的炭火上,顿时腾起了一股青烟,化为了一股浓郁的香气,向着四周飘散而去。
在香气的吸引下,烤肉炉前很快就挤满了饥肠辘辘的客人。
大家等在炉子前,也不找地方坐,掏出钱来,买几根刚烤好的烤串,站在炉子前,就大口吃了起来。
看到摊位前挤得熙熙攘攘的人群,胖老板笑得很开心,手中烤肉的动作也愈发麻利了。
忽然,他不经意的抬头,却忽然眼前一亮,手中一停,举手高声打了个招呼:“姜聪阿达西!”
听到他这一声呼喊,正在大快朵颐的客人们像是被触发了什么关键词,齐齐一停,齐刷刷的回过了头去,视线在人群中搜寻着。
很快,大家就都找到了目标。
那是一个身形修长的年轻人,二十多岁的样子,皮肤很白。
牲畜市场的环境并不算干净,在场众人全都穿着深色衣服,主打一个耐脏。
可这个年轻人却穿着一身白,不仅衬衣是白色的,就连裤子也是白色的,没有半点杂色,站在人群中仿佛鹤立鸡群,十分显眼。
看到他后,烤炉前的客人就哄的一声,纷纷迎了上去。
“姜老板!亚克西木赛孜!”
“亚克西木赛孜!阿达西,好多天没见了嘛!你回口里去了吗?”
他们热情的和他握着手,打着招呼。
被他们叫做姜聪的年轻人也笑着和他们逐一握手,一边打招呼,一边随口解释:“亚克西木赛孜,没回去,我上周见了个朋友,就没过来。”
围过来的食客大都是市场里贩卖牛羊的贩子,虽然看着其貌不扬,可个个都是身家百万以上的老板。
不过此刻的他们却围在姜聪四周,眼神迫切的想要和姜聪说句话,仿佛是追星的粉丝一样,众星捧月。
挤在最前方的贩子热情的拉着姜聪,抬手指着市场大门,口中招呼:“姜老板,我刚从巴州拉过来的羊,草场里长大的,一口饲料没吃过,我带你过去看看……”
但不等他话说完,后方一个精瘦的年轻贩子就挤了过来:“姜老板,我那边刚拉过来的羊娃子,肉香得很,你过去看一哈!”
“诶诶诶!”
最前方被挤到的贩子不满的回头呵斥:“你那个饲料羊嘛!就不要过来丢人了撒!你哄得了别人,还能哄得了姜老板呢嘛?”
听到他的话,周遭的贩子也跟着起哄调侃:“哎!姜老板只要最好的羊!饲料羊嘛!姜老板看都不看!”
“巴郎子收羊嘛,多收些吃草的羊,饲料羊嘛!往口里卖去!”
在众人调侃下,精瘦的年轻贩子脸涨得通红,尴尬的退了回去。
姜聪站在人群中,笑着解释:“我今天过来就是要买羊的,一会儿我去市场里看,现在嘛,我要等个朋友,你们该吃饭吃饭,待会儿再看羊。”
听他这么说,贩子们这才散开。
其中有不少人也顾不上吃烤肉了,匆匆跑去了市场里。
烤肉炉后方,胖老板看着姜聪,笑呵呵的开玩笑:“你一来嘛!我的客人都跑完了!烤肉也不吃了!”
他知道姜聪在这片市场里的影响力,贩子们都以能把牛羊卖给姜聪为荣。
因为所有人都知道姜聪的眼光毒辣,比几十年的老牧民都刁钻。
但凡是他能看得上的羊,都是全市场最好的羊。
所以只要他一出现,所有的贩子都会把最好的羊拉出来,让他挑选。
如果有贩子的羊能被他看中买走,那剩下的羊都能卖个好价钱。 所以看到姜聪出现,那些手里有羊的贩子就都跑回市场挑羊去了。
来到烤肉炉前,姜聪伸手放在炭火上烤了烤,笑着示意:“阿达西,今天借你的炉子用用。”
听他这么说,胖老板顿时满意的点了点头,回头冲后方用ug语招呼:“迪丽娜!烧热水!姜老板今天在我们家烤肉!”
他喊的声音很大,两旁卖烤肉串的老板闻声,都羡慕得看了过来。
看来艾力扎提今天又要美美挣一笔了啊!
和挑羊的眼力相比,姜聪烤肉的手艺,才是真正众所周知的绝技。
每个西域的巴郎子从小就会烤肉,属于是刻在基因里的本能了。
但姜聪烤出来的肉,却连全咖师最厉害的烤肉大师傅,都自愧不如。
只是姜聪并不是每次来巴扎上都会烤肉,而且就算烤肉,也都只会借艾力扎提的摊位来烤。
收回羡慕的眼神,两旁的老板纷纷拿出了手机,打着电话,发着信息。
他们是在联系曾经吃过姜聪烤肉的食客。
每个尝过姜聪烤肉的人,都会被那种绝妙的滋味征服。
有些人吃过还想吃,但却碰不到姜聪,就会请这些老板留意,发现姜聪出现,就联系自己。
这样的人,不在少数,而且很舍得花钱。
因此,靠着卖姜聪的黄牛信息,这些老板也能小捞一笔。
向着烤肉炉里的炭火压低了手掌,感受着掌心的暖意,姜聪冲胖老板问:“艾力扎提,木头有呢吧?”
艾力扎提是胖老板的名字,他也是姜聪在这里认识的第一个朋友。
“有呢!我收回来的枣木,好烧得很!”
艾力扎提回头指了下摊位后方,就要带着他去看。
摆了摆手,姜聪没跟他去,而是掏出了手机。
叮!
手机屏幕上,一条微信信息弹出。
“我们到了,你在哪儿?”
发来信息的微信头像是一个美女,气质不凡,乍一看有点像高圆圆。
头像后是她的名字,只有两个字。
姚窕。
看到信息,姜聪抬起头来,看向了路口的方向。
一辆埃尔法刚好驶入路口,向着这边开了过来。
一身雪白的姜聪站在人群中很好认,埃尔法直接停在了他面前。
副驾驶车门打开,一个身材高挑的美女下了车。
她身高明显超过了170,只比姜聪矮一个头,一头长发梳在脑后,化着淡妆,容貌和刚刚的微信头像一模一样,但气质却更加出众。
“呼!终于到了!等着急了吧?”
她笑眯眯的看着姜聪,明眸如水。
“师姐。”
姜聪微微笑着,开口叫了声。
“嗯。”
姚窕满脸笑意绽放,随即上前一步,打量着他,感叹:“黑了,也瘦了…”
“哪有,天天吃肉,我都胖了七八斤了。”
姜聪拍了拍平坦的腹部,开了句玩笑。
说话间,后方车门打开,一个白发苍苍,但却红光满面的老人从侧门走了下来。
听到车门响动,姚窕回身去搀扶着老人下车,随即指着姜聪给他介绍:“蔡阑老师,这就是姜聪,他是我师父的孙子。”
说着,她也给姜聪介绍了句:“姜聪,这是蔡阑老师。”
“知道。”
姜聪微笑着伸出手来:“香江四大才子,著名美食家,蔡阑老师,幸会幸会。”
蔡阑笑起来眼睛眯成了一条缝,抬手点了点姜聪:“你都不记得我了,你小时我还抱过你呢!”