卜鸟（2 / 2）

将装有卜鸟和调味料的瓷盆放入笼屉中。

将笼屉放入蒸锅中，盖严，开始蒸煮，直至卜鸟熟烂。

取出卜鸟，去掉汤水和调味料，保留卜鸟本身。

炸制：

准备一个干净的锅，加热豆油，待油温升至六成热时，放入卜鸟进行炸制，直至卜鸟变黄。

将炸好的卜鸟捞出，待油温升至九成热时，再次放入炸制一次，以使鹑皮变得更加酥脆。

捞出炸好的卜鸟，控干油份。

最后步骤：

用净纱布包裹住炸好的卜鸟，并轻轻拍松，以去除多余的油份。

去掉纱布后，将卜鸟装盘。

可搭配焯过的油菜叶作为陪衬，配上一碟芝麻盐。

具有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结热”之功效。

诗：

Themournfulcryofthebirdsmourns，

Standinginthenestwithteardrops

Thethinbodyissorrowful，

Darkgreenfeathersarecoveredwithcoldgray

IrishPhoenixNordicSearch，

Flyingbugsfairysniffs

Onlywhentherainispouringdown，

Spreadyourwingsandsoartotheclouds

TheWitcher'sLegendDeathSound，

Avoidthenestandavoidbadluck

Buttheresearchprovesthetruth，

Thebirdsingsthattherainiscoming

Theweatherforecasterisproud，

Thewintersolsticeiscoming，andthereisnorest

Thecoldwindiscoldandlonely，

TheartisticconceptioninthepoemofBuBirdisunique

译：

凄厉啼鸣卜鸟哀，

伫立巢中泪滴摧。

瘦小身躯愁思绕，

墨绿羽毛披寒灰。

爱尔兰凤凰北欧寻，

飞翔虫子仙子闻。

只在大雨滂沱时，

展翅翱翔预知云。

巫师传说死亡音，

避开巢穴躲厄运。

研究却证明真相，

卜鸟唱响雨临门。

天气预报员身份傲，

冬至到来无休歇。

寒风凛冽寂寞鸣，

卜鸟诗中意境绝。

批注：代表预报，哀伤。