第132章 想把她弄到部队的食堂（2 / 2）

　　于绵绵却是忽然起身：“这样吧师傅，要不我做一遍，给你演示一下？你看过一遍了，就知道怎么做了。”

　　作者有话说：

　　三更~

　　我在想，要不让女主发展点事业好了。不然到时人家说咱女主是个不思进取的小废废咋办，哈哈哈。

第132章 想把她弄到部队的食堂

　　大师傅突然又很不好意思, 因为毕竟人家于绵绵是孕妇。要一个孕妇大热天的教自己做菜，他这脸上有点过不去。

　　但于绵绵却说没什么。

　　于绵绵抬脚往后厨走去，进了后厨后, 就从背篓里拿出了几个茄子。

　　因为这茄子够嫩，所以用不着削皮了。但茄子如果老了的话，最好是把皮削了。

　　于绵绵先把茄子切成小块, 然后又切了一些葱姜蒜。

　　葱姜蒜切好后又调了些料汁。

　　大师傅在旁边目不转睛的看着，生怕自己漏了一个步骤, 到时候自己做不出那种该有的味道。

　　本来做油焖茄子, 最好的是先把茄子用热油炸一遍。

　　但这个物资匮乏的年代, 很多人炒菜连一滴油都舍不得放，要是于绵绵当着大家伙儿的面用大量的油来炸茄子，那不出一天, 于绵绵是个败家娘儿们的消息就得传遍整个部队。

　　所以现在用油炸是不可能的。

　　但不用油炸于绵绵也能做出让人满意的味道。

　　于绵绵拿出一把小汤勺, 只用一小汤勺的油来煎茄子。

　　大师傅在旁边看着, 还惊讶道：“这么多的茄子只用这么点的油啊, 这茄子是个费油的东西, 要是油少了，怕是不好吃呢。”

　　其实他不大喜欢茄子这个东西，因为茄子这东西要油多做出来才好吃。油少了……做出来总是少点味道。

　　于绵绵笑了笑，她一边看着锅里的茄子，一边回应着大师傅：“您放心吧, 我这个茄子做出来，肯定好吃的。其实这道菜, 最重要的是火候, 再就是那个料汁。只要火候掌握得好, 还有料汁调得好, 那这茄子的味道……就不会差的。”

　　“是吗？”大师傅拿起旁边调好的料汁：“你看我，这一转眼的工夫，我就忘了这料汁里到底有哪些东西了。好像有红薯粉是吧？除了红薯粉好像还有盐和酱油？我就记得这三样，除了这三样还有啥啊？”

　　于绵绵一脸笑意，忙将大师傅忘记的调料给说了一下。

　　大师傅怕自己再次忘记，还让人专门拿笔记了一下。