第65章 (1 / 2)
虽然听到绿柳是不太肯定的话,但是万一有的话,自己说要是说不清楚,或者有人听漏,做错了怎么办,所以就在纸上写了一份。
若是没人来,也只是薄纸一张,不会有什么负担。
但不知道来的是三人,妙钰只抄了一份,“我这里有个菜的方子,看看你们能不能做出来这个菜的味道,能做出来则可以留下。”
妙钰将纸放在三人面前的桌子上,便出去等待了。
妙钰刚从厨房出来就碰上唐竞,唐竞立马问道:“怎么样?”
“等等看吧,看谁能做好这个菜,我把方子都写好了,按照步骤做应该没什么问题,不过我没写每个调料的具体用量,我想看看他们自己可不可以整出来。”
唐竞笑了笑,没想到妙钰还留了这样一手,不过这样也好,要是直接把具体用量写出来那岂不是简单了许多,而且妙钰一月的工钱开的可不少,比别家厨子多了两百文钱,在厨子里面是价钱了。
妙钰找了个位子坐下,给代管掌柜使了个眼色。
代管掌柜立马进了后厨,帮妙钰看着。
妙钰看着已经焕然一新的店,心里很高兴,想到不日这店就要开张了,心里更是高兴的不得了。
“只卖炸鸡吗?”唐竞问道。
妙钰点头,她也没想好其他要卖的。
听到唐竞这么问,妙钰也觉得好像过于单调,炸鸡店里卖的可不止炸鸡啊。
要不再试试其他的,比如薯条什么的,做起来也不麻烦。
就是不知道清朝的人喜不喜欢吃。
“或者带个火锅?”妙钰眼睛一亮,清朝的锅子就和火锅很像,只不过大街上的店好像没有做锅子的。
清朝锅子也大多数是富贵人家自己府上做的菜,涮的基本都是肉类,还是各种稀有肉类。
妙钰从九福晋的记忆里见到过,但她还没吃过,前段时间病着不能吃,这段时间给忙忘了。
今天回去就吃顿锅子。
把火锅和炸鸡结合在一起卖,就算吃炸鸡的人少,但是锅子大多数人还是听过的,虽然平常吃不起,但妙钰相信只要自己的价格亲民,自然有人来吃。
第65章
经过妙钰的检验后,一个叫赵兰的女子被选中了,她口味把握的很准,妙钰吃着感觉她比自己的感觉还要准,吃着更有味道。
赵兰自小就学着做各种饭顺带着照顾家人,现在已经将近二十了,就出来找点自己能干的活干。
妙钰选她还有个原因就是她还没成家,没那么忙,照顾家里其他人比要照顾两家人要好。
虽然今年已经二十,但因为家境原因始终是没有找到好的姻缘。
而且妙钰也仔细观察了赵兰的脚很正常,没有缠足,这正好不影响干活。