第196章 我们这是饭店,不收留乞丐391（1 / 2）

　　 听到这话，众人诧异的看向她，田桂兰问道：“那你想做什么？”

　　 她想做什么？

　　 呵呵！

　　 既然有了许可证，要做就要做大的！

　　 摆地摊那点蝇头小利，她如今可是看不上了。

　　 “我要卖卤肉！”

　　 “卤肉？卤肉是啥肉啊？”

　　 众人面露不解，他们吃的最常见的也就是猪肉，再者就是鸡鸭鱼肉，卤肉还真没吃过。

　　 “妈，我出去一趟，等我回来再说。”既然决定完做大做强，那时间可是不等人。

　　 现在她身上可有一百多块钱，来到镇上买了一斤新鲜的猪头肉，还去干货店卖了一些香料以及老抽。

　　 光是卤肉香料就是二十八种，干货店的老板看到她一次性买了这么多，还好心的提醒一句：“小姑娘，你买这么多用的完吗？可别浪费了。”

　　 香料可不便宜，快赶得上肉一个价了。

　　 “老板你放心，这香料是浪费不了一点的。”付了钱，陈婉意提着香料离开了。

　　 东西买好了之后，她还去各大饭店逛了一遍，发现没有一家在售卖卤肉。

　　 这便给她一个很好展示自己的机会，只要味道好，根本不愁卖的。

　　 回到家，她就一头扎进了厨房，将买回来的猪

　　 肉肉洗干净，然后洗锅烧水，直到水烧开，加入料酒，姜，花椒，最后把猪头肉放进去煮。

　　 煮了几分钟后，淡淡肉香从厨房飘了出去，田桂兰闻着味儿就进来了。

　　 忙问道：“这么香，煮的什么？”

　　 陈婉意一边往灶孔里添加柴火，一边回答道：“猪头肉。”

　　 猪头肉煮了一会，颜色变的发白了，就得赶紧捞出来冲洗干净。

　　 然后把猪肉的舀出来，另外加入清水，再把猪肉肉放入锅中，加入所有香料，最后加入秘制卤水汁进行卤制。