第十五章 水云间（1 / 2）
眼神空洞的林筱。
坐在餐厅办公室的椅子上无力地靠着。
掉落的手机也没有捡起。
直到许久过后，女经理敲响了她办公室的门。
“店长，董事长和陈秘书来了，而且之前那个骗子……被您当成骗子的人也跟在一块。董事长的脸色可不好啊，店长咱们怎么办……”
满额头冷汗的林筱，起身开了门。
神情极为慌乱地快步下楼。
看着在餐厅包间落座的董事长，神情冷漠地斜眼看着自己。
林筱喘大气道：“董事长对不起，我真不知道您怎么会和他……”
“你给我闭嘴！站那儿就好！”
熊老板一声有克制的呵斥，吓得林筱原地罚站，就连呼吸都生怕大声了一点。
连同餐厅的其它服务员，经理和钢琴师也全都噤声。
林筱已经在旁边流起了眼泪。
不知是真的在悔恨，还是企图博取同情。
“你的行为已经触及了经济犯罪，要不是电话没有录音，我非得把你送进监狱不可！”
“不要啊董事长，我一个女孩子好不容易拼搏了整整三年，才终于当上这个店长的，求求您就给我一次机会吧，这个月，啊不，往后三个月的工资和奖金我都不要了，熊董您……”
熊老板一拍桌子，林筱还是立即停住了嘴。
稍稍平复情绪后。
熊老板客气地与许悠说道：
“先前咱们以一百五十块一斤“鹿肉”的供销合作方式，我觉得丝毫没有体现出我对许先生的感激之情。
所以我想，在原本与集团供销合作的基础上，再分出这间长沙店百分之三十的分红，让许先生您做店长，全权管理。”
“这……是不是太贵重，也太草率了一点啊？我没有这方面的管理经验。”
许悠不免挠了挠头。
“比起我熊某人女儿的性命，以及许先生雪中送炭的恩情，区区一间餐厅百分之三十的分红何足挂齿？
并且只有这样，才能从根本上让许先生您与我们捆绑在一起，也无需再担心因为经济问题，而让我们失去优质肉品的独家供应。
我们集团在京城、粤东、魔都、深市、长沙等一线城市都有餐厅分布，无论许先生选择哪一间，我都可以随时调动该餐厅的职务变更，陈秘书会辅佐你的。”熊老板瞥了眼还在抹泪的林筱，道：“不过想想还是长沙店好一点，毕竟，已经有位置空缺出来了。”
哭花了妆容的林筱，顿时抬头想要哀求不要。
但熊老板冷漠不做理会。
她也只得闭上嘴。
许悠四周打量了一下餐厅的精致装修和员工们。
接手这家餐厅或许也有利于保密自己的兽肉来源。
便说道：
“那我还是选这家店吧，毕竟让别处的店长无缘无故地调来这里，既受了委屈，又耽误了工作。”
熊老板点了点头，转而与林筱说道：
“从现在开始，你的职务就地被革了，并且我会把你的事迹告知给HR联盟，今后你休想再进入管理行业！待会拿了工资就给我走人吧。”
一句话，彻底给林筱判了刑。
也让她无话可说。
不久后，合同逐一签订下来。
从现在开始，许悠便拥有了这家高档餐厅百分之三十的分红股份，以及这家餐厅的人事任命，以及店长级的所有管理权限。
一天之内便换了领导。
而且新领导还是个穿着帆布鞋、单衬衣，连件西装都没有，甚至刚不久还极其炸裂地甩出一泡鼻涕的家伙。
餐厅的员工们无不在心中感慨世事无常。
……
接手餐厅后。
拥有餐厅百分之三十分红的许悠，自然是希望餐厅能尽快借助洪荒兽肉开始赚钱的。
不过许悠也明白。
熊老板给自己店长这个职位，其实只是挂名而已。
真有什么想法也难以实施。
不过许悠也显然低估了一个上市集团的真正能力。
只单纯判断出国风才是趋势，想要去除水云间西餐厅风格的许悠，却通过陈秘书的一系列操作，见识到了一个上市集团强大的营销和资源利用能力。
正式开发兽肉创收之前，餐厅经历了谋划已久的根本性改造。
集团首先改变的。
就是将餐厅原本针对的主体目标，从宽泛的高收入人群，更细致地变更为有宴请需求的高收入人群或公司。
因为单纯依靠有钱人的随机消费。
以及普通人的打卡体验。
没有强大吸引力或特色的餐厅，注定无法脱颖而出。
而宴请，对于项目洽谈、合同签订，以及巴结人脉等有需求的人群来说，那就是对口服务。
尤其是在拥有高度一致性，习惯在饭桌上谈大事的国内。
代表集团行事的陈秘书，除了将餐厅原本的养生主题宣传广告，变更为了宴席主题。
并加大了广告的精准投入。
借用集团的影响力和人脉手段，无论大小尽可能搜罗城里投资商和各销售行业的联系方式，做成类似各行各业名片的总览，再投送给众多或有需求的工厂老板、劳务中介和业务、销售等人群。
并调整餐厅菜单，更换掉了大部分在药理上可被洪荒兽肉替代的菜品，以及增加了更多符合本地食客口味的传统湘菜菜式。
另外还根据价格不同。
推出了服务、酒水食材、餐位等档次均不相同的宴请套餐。
并给这方面的消费者提供更深层次的“牵线搭桥”服务。
此外。
为了能在如今众多西式餐厅大行其道的环境下，体现出自己餐厅的特色。
还用了一个多星期的时间。
将餐厅的一、二楼做了改造。
将原本照抄西餐厅的装修，改成了仿古的传统国风。
地板嵌入流水的石渠、水里养着成群的锦鲤；矗立水中的石山汨汨淌着流水，再在周遭点缀几簇富贵竹。
内里能见到的服务员，也都是身着传统服饰的襦裙，且是姑娘们居多。
餐厅中央的钢琴，也给换成了古筝、琵琶、葫芦丝这样的传统乐器。
遮光的窗帘，也都改成了上下可收展的卷轴水墨古诗词。
如此。
不东施效颦，不盲目追捧西方，主张自己文化的餐厅。