第十三章 转机(1 / 2)
在这个世界上。
许悠早就没有在乎的人了。
当然,村里照顾他长大的那些大爷大妈们,他还是尤为在乎的。
只可惜,许悠的这一招精神攻击,就是跟他们学的。
通常是吐口水,但奈何最近感冒正好有弹药。
堪称无解。
有仇当场就报,快哉至极。
此时的林筱,在被气到大哭、崩溃,并洗澡换了衣服后。
急匆匆又出了餐厅,上了车。
因为她是真有急事。
“店长,刚刚的那人是谁啊?”车上,女经理小声问道。
林筱边补妆边咬牙切齿道:“我说的还不清楚吗?那不过是我无奈跟他读了同一所大学,就把我当作人脉的垃圾同学罢了,一个恶心、无耻、不要脸的臭傻逼!”
“呼~”
林筱调整了下情绪。
“好了,报过警就不要再管他了,正事要紧。
快点去机场迎接莱诺先生,美意林的评鉴员啊,要是今年我们还不不能评上美意林的星级餐厅称号,以如今餐厅逐年下滑的经营业绩来说,要不了多久餐厅就该歇业倒闭,我也该引咎辞职了。”
行驶的车子提了提速。
林筱忧心忡忡地望着窗外穿梭的街景。
近些年,因为疫情的影响,餐饮行业受挫严重。
即便此时已经解封。
但经济的整体不景气,导致营业额远不及从前。
尤其是她们餐厅正处于转型期。
此前集团餐厅无论是装修、服务还是菜品,甚至是名字,都是参照的西式餐厅。
近年来集团高层敏锐觉察到国内传统文化和国风逐渐盛行,由年轻人扩散到更多的群体开始摈弃媚外文化。
于是集团一纸命令,要求名下各餐厅开始一改往日的西餐风格,连餐厅名字都是近年才更名为水云间的。
可经济形势严峻,收入锐减,各餐厅的装修都没能得到集团拨款重修。
又因为集团决定主打滋补养生,企图在湘楚大地这片遍地嗜辣的环境中标新立异,吸引喜欢装逼的“高端”食客。
所以菜品避忌重油重辣,不太符合当地人喜好湘菜的口味。
于是菜品不行、地段不行,就连最重要的知名度也没法跟顶流餐厅比。
如此。
被疫情打击过后,餐厅颓势尽显。
如今只有争取成为美意林的星级餐厅,借助美意林极高的知名度,刊登在美意林推荐指南上以获得优质的流量,成为高收入人群为了增加生活仪式感而优先选择的餐厅。
如果成功。
餐厅业绩必然能够得到持续上涨。
在如今大体形势严峻的情况下,要是自己能带领餐厅逆流而上,资金短缺的总公司那边,极有可能会增加自己的餐厅分红,甚至是调任自己去京城的总公司做高管也是很有可能的。
拿下这次美意林星级认证,对她来说很重要。
但是失败的机率也同样很高。
让她不免忧虑。
……
机场。
为了确保不出差错而提前到达机场的林筱。
在等候许久后,终于接到了身为美意林评鉴员的莱诺。
客套几句后,一行人回到水云间。
莱诺逛了一遍餐厅,又到后厨看了看。
最后才选了个靠窗可以欣赏河景的餐位落座,准备品尝菜品。
一道道等待评鉴的精致菜肴陆续端了上来。
不远的一旁还有优雅惬意的钢琴独奏。
服务员询问莱诺对酒水的意向后,用专业的手法为其斟酒。
林筱则让一旁会法语的女助理翻译,一边引导莱诺品尝。
“这道菜名叫人参鲍鱼排骨汤,人参在我们中医药理中,具有生津养血、补脾益肺等功效,再结合具有滋阴补养、调节血压的鲍鱼,以及虫草花、莲子和排骨等食材一起炖煮,使得这道菜汤鲜味美又滋补极佳。
而这道名叫荷包燕窝白鸽的菜肴,其中的鲜嫩肉鸽,在剖腹挖去内脏后,我们的大厨会在不破皮的情况下拆去鸽子的骨头,又在中空的肉鸽中塞入燕窝和枸杞再做缝合,最后用鸡骨熬制高汤……
每道菜我们都秉承严格、认真的态度去制作,即便是之后的密探评鉴员到临,我们也能确保餐厅出品每道菜的质量和水准的一致性。”
“不用了。”莱诺突然地说道。
“什,什么?”林筱一时诧异到有了些口吃。
放下餐具的莱诺,擦了擦嘴说道:
“我的意思是,很抱歉,仅以你们餐厅菜品的味道来说,是不足以让密探们专程到访的,也就是你们还不够资格被评为星级餐厅。”