第727章 古代外卖（1 / 2）

　　“掌柜别急，且听我慢慢道来。”云依依淡淡笑了笑，“我说的两部分人的用法可不一样，负责蹲守据点的人，只需要将客人需要的吃食记录下来即可，只需要认识字和会写字即可，对体力和年龄并没有什么要求，既然如此的话，那就不需要雇佣太过健硕的青壮年，没必要去消耗大量的成本，这点，你可明白？”

　　“小的明白了。”掌柜恍然大悟，如果是这样的人选，那分店里的那些孩子和老人们就可以派上用场了，尤其是那些十几岁的孩子们，本来就是活泼好动的年纪。与其把他们安置于后院，倒不如让他们出去走走，之前夫人还给他们请了教书先生，写字认字肯定是没问题的，这样的话，比起外面聘请长工倒是更为划算。

　　在古代，由于生产力低下，穷人家的孩子必须要帮大人干一些力所能及的活，不光是可以减轻大人的生活压力，也可以通过这种方式赚取酬劳来养活自己。

　　“太小的孩子不要让他们干活，找几个机灵懂事的，按照市场价翻一倍给他们工资。”见他明白，云依依提点道，那种四五岁的就算了，她要找的是十几岁的孩子。

　　穷人的孩子早当家，拼了命想要活下去，她能做的就是让他们过得更好点，而不是一味地为他们付出。

　　掌柜算了算账，要是根据市场翻一倍的话，那就是三文钱啊，夫人这也太大度了。

　　他戴着敬意的目光看向云依依：“夫人，您对孩子们真是太好了。”

　　不光找教书先生带他们识字，还给他们提供这样一份轻松的工作，谁家孩子能找到这样的好待遇？只需要记录下菜单就行，也只有他们夫人这么善心了。

　　简直就是送钱好吧。

　　第727章 古代外卖

　　掌柜自己都想把自家的孙子叫过来做这个工作了，这么轻松又赚钱的活，谁不想有啊？

　　迎着掌柜崇敬的目光，云依依有些汗颜。

　　好在这样的目光并没有多久，掌柜问道：“夫人，那另外一部分的人呢？”

　　“到时候如果记录单上有多个客户点餐，那么就需要买推车，一次性将这些吃食送过去，即使不是多个客户，那也需要提高送外卖的速度，有些人赶时间，又或者是吃食不等人，冷了的口感比不得热的口感，这样更不好，买四轮推车是必须的。”

　　云依依敲了敲桌面，神色镇定。

　　无论何时，送外卖的速度是必须要快的，不能为了节约人工成功，就使劲剥削人力，一个人体力再好，始终是有限的，做不到像机器那样感受不到疲乏。

　　而且一个人能提的东西实在太少了，食肆的客人这么多，不可能一单就为了一人服务，半个时辰里出来的订单至少得完成几个人的工作量。

　　再说了，想点外卖的时候就是因为肚子饿了，本来就饿着等了，结果半天不到，好不容易到了吧，这饭还凉了，这算什么？

　　花钱买个不爽？

　　当然不能这样了。

　　云依依要的是率先抢占市场，只要她成功将外卖做起来，生意至少会盈利几倍。