第10章 烤鸭20（1 / 2）

　　是同门师兄弟，两人交情深厚，何雨柱才有机会去拜师学艺。

　　 “我天天在后厨呆着，能惹什么麻烦。

　　 至于厨艺，师傅说我学了七八成，还欠缺些火候，出师不成问题。”

　　 何雨柱是厨师家庭出身，从小耳濡目染，厨艺天分很高。

　　 未来能得贵人器重，跟一手厨艺脱不开关系。

　　 “四年多能学成这样，很不错。

　　 不过，学无止境，不可自满。

　　 得继续练习，精进技艺。

　　 还要学会推陈出新，不能停滞不前。”

　　 何大清耐心教导道。

　　 各人有各人的天赋造化，何雨柱精通厨艺，这是他的立身之本。

　　 只要做好菜，他就能在社会上混下去。

　　 分心别处，反而容易出问题。

　　 “爸，你这是怎么了？

　　 说话一套一套的，像是在交代后……”

　　 何雨柱说到这里顿时停住，随后低声问道：“您该不会真的要不好了吧。”

　　 “你说的什么混账话，你爸好得很。

　　 菜都堵不住你的嘴。

　　 哼！”

　　 虽然知道何雨柱是在关心自己，何大清还是很不爽。

　　 这孩子说话怎么就那么欠揍呢。

　　 哦，原来是何大清教的，那就没事了。

　　 没过多久，烤鸭终于上桌了。

　　 整只鸭子色泽红润透亮，品相极佳，师傅拿刀连皮带肉，均匀地片成一百零八片。

　　 剩下的鸭架一半椒盐，一半炖汤，一点都不浪费。

　　 “还等什么，赶紧吃啊。”

　　 何大清夹起一块带皮的烤鸭，轻轻放在荷叶饼上，加上小料整齐地卷起来，蘸上甜面酱放进嘴里细细咀嚼。