第253章 叮嘱员工（二更）441（2 / 2）

　　“大家都在啊，都在就好。”方臻终于拿出点老板的气势，站在人群前头，背着个手开始讲话，“我这里简单说两句。这些天城里情况不太好，我想你们也感受到了，具体什么事情呢，等必要的时候，官府肯定会说，我这里不方便泄露机密。”

　　大家伙互相瞅瞅对方，全都傻眼了，心下惴惴不安。

　　“不过你们也别慌，只要福寿斋不倒，大家肯定都没事儿。”方臻话音一转，来了个先抑后扬，“明天开始，福寿斋正常营业，不过咱们只做外带，不做堂食。什么时候城里恢复秩序了，咱们再敞开门迎客。”

　　“叔，这是什么意思？”方孝代表工人们发问。

　　方臻跟大家解释了一下，就是说店门不开，只在窗户的地方设置一个窗口，所有的点餐只能通过窗口点，点完了通过窗口给客人带走。如果客人不要食盒，就按堂食的价格卖，其他一切照旧。

　　“最近客人肯定特别少，你们也别担心外带的做不过来。咱们坚持几天，等城里变好了，就重新开业。”

　　“那还有别的要注意的吗？”提问的依旧是方孝。

　　“有，除了做外带，你们从明天起，不管是后厨还是店小二，一律戴帽子和口罩上岗。”方臻对员工的衣着做了要求，“要勤洗手，和客人之间的距离也远一点，最好别直接接触。”

　　方臻说了一堆卫生上的注意事项，然后提到工人们的调配。

　　外带不需要那么多人员，工人们从明天开始做一休一，一部分人做明天，另一部分人做后天，就这样轮班上岗。待遇方面，基本工资不变，只是换成按天数计算工钱，吃住方面仍然全包。

　　“这些都是暂时的，等度过这段困难时期，一切照旧。”方臻做出了承诺，说明这只是特殊情况特殊处理，往后还是会和以前一样，绝不会趁机压低工人们的工钱。

　　对工人们来说，店里不需要人手了，换了其他东家绝对是直接赶走一部分人，现在方臻还愿意把大家都留下来，已经让他们狠狠地松了口气，工钱方面，按天数算也确实合理，因此并没有提出异议。

　　最后便是工人们的日常生活，方臻要求所有人尽量不上街，坚持一段时间。至于这段时间的吃食，每天派两个人去采买，最好一次采买几天的量，且出门一定要做好防护措施。

　　还有就是店里一定要用药草熏烧，所需要的药草他已经备齐了，足够店里撑一个月的，叫几个工人去马车上搬。

　　其实说到这种程度上，大家心里也隐约明白了是怎么回事，只是现在东家都不敢说，他们就更不敢乱说了，生怕被官府听到会抓起来治罪。

　　既然知道城中出了什么样的事情，方臻的话就没人敢不听。瘟疫实在可怕，他们不敢保证自己染上了就一定能活下来。

　　公事方面交代完，方臻便让大家解散，并让几个后厨的工人帮他烤一些面包，他要出门路上吃。然后把方孝单独叫过来，嘱咐了方孝几句话，并且告诉方孝，自己和安向晨要出一趟远门，阿花就交给他照顾了。