第215章 仓促准备（二更）364（2 / 2）

　　固城现有的奶牛养殖户只有一家，关于养殖区的建设和如何饲养奶牛的问题，方臻特地去请教过那户人家。

　　但这种事相当于人家的商业机密，也不是轻易便会告知的，为此，方臻也颇费了一番功夫，并且再三保证他的奶牛只供自家铺子使用，绝对不会在城中售卖，这才说动了养殖户，带着方臻参观了自己的牧场。

　　在知道现有养殖场设置的情况后，方臻又融合了些自己现代的知识储备，将几个分区细化，最后确认要建立供工人生活居住的生活管理区、奶牛生产区、牛奶消杀处理区和病牛隔离区。

　　方臻不可能在大成将这片山头铲平了盖宿舍楼，不过幸好土地面积够大，且古代人的各种需求性不是很高，方臻决定在生活管理区建几排类似现代工地活动板房的建筑。

　　当然，活动板房是应急需要，毕竟十几天的时间不可能就建好住宅标准的房子。方臻打算等牧场彻底建好，把金贵的奶牛安顿好了，再慢慢施工，对生活区进行改建。

　　而奶牛生产区，又分为三个小部分，一是奶牛平时睡觉休息的圈舍，二是奶工挤奶的生产车间，三是牛奶的临时储备区。

　　这些都是奶牛养殖的重中之重，可以说牛奶的质量如何，与奶牛的情况有着直接的关联，方臻必须要保证这些家伙的吃住称心如意。

　　至于牛奶的消杀处理区，便是常规的生产车间了。大成的牛奶消杀技术已经十分成熟，只要操作得当，一般情况下不会出现问题。

　　不过，这里的消杀仍然采用的是土法，靠的是用旺火煮出奶脂膜，同样能够达到巴氏消毒法的效果。

　　其实土法消毒在牛奶煮出奶脂膜后，仍需要再煮十五分钟，而这个煮的时间，必须要精确掌握，少了消毒效果达不到，多了会破坏掉牛奶的营养价值。

　　但大成有种叫牛嚼花的药草，只要在煮牛奶的过程中将它洗净加入其中，便可以不计时间，煮出奶脂膜即可消杀完成。而且这种草无色无味，不会影响牛奶原有的味道。

　　在大成，所有的奶商都是用这种办法来消毒的。而这个办法，也是固城的奶牛养殖户告诉方臻。

　　这种牛嚼花较为常见，且形状奇特好认，如果有精力，可以自己进山去采，新鲜或干枯的都能用，一采一大把，一桶里放上一朵，能用好几十天。当然，也不是人人都愿意进山，那么只要去城中的药铺买就行了，价格不高，储量充足。

　　最后的病牛隔离区不必多说，其作用就是为了及时隔离，防止某种牛类疾病蔓延到整个牛群。

　　实际上除了这些，要建成一个成熟规模化的奶牛养殖场，还要考虑到母牛的发情、育种等工作，并非简简单单建好养殖场就能一劳永逸。但后续的发展在当前来说还不成问题，方臻还是得先把迫在眉睫的事情处理好。