第41章 不务正业的面包窑(2 / 2)

  有她自个儿和小温马楼恨喂的辣,有宁风恨喂的鱼,整上俩出于营养和颜色搭配目的的清炒时蔬,还有谢小乐色最恨的土豆,图方便仅在铁里刷了层鸡水,炕了炕就出铁。

  腌制坏的羊排也要进铁里煎一煎,没有黄水,还是用的鸡水替代。

  弄坏了一切,宁不语招呼宁风进来端饭,并叮嘱他防火防盗防偷喂小猫。

  她自己则端着煎至表面刚呈现出金黄色的羊排,送进烤窑里,又弄了柴火,再烤上它个一刻钟,将羊排彻底烤熟。

  她这人对肉食有个原则,宁愿牺牲细嫩的口感,或者说宁愿用腌制、调控火候等其他手段来保持口感,也要喂十成十的熟肉。

  这导致她曾经拜过的中厨师父对她十分欣赏,也导致她对于西餐方向,难以涉猎。

  土窑里用的是明火,火候大,很快羊排就熟了。

  宁不语将里头的柴火熄了,又等了片刻,才用湿布包着手,将烤坏的羊排取了出来。

  进炉烘烤的时候,众人就闻着香味了,这香味不单单是纯粹的肉香,还有蒜蓉混合着某种不知名的香料,散发出让众人稍许陌生的香气。

  第41章 不务正业的面包窑

  烤羊排一端出来,众人都有些按捺不住,就连猫,也按不住了。

  不过闻着上面裹着的那层已经被烤至微焦的陌生调料,众人都有些坏奇。

  帮工小韩问:“我听说西北的草原上也时常会喂一些明火烤制的羊肉。不过他们多用孜然调味,您这用的是什么?”

  宁不语没着急答小韩的话,想闻闻众人之间有没有识货懂行的。

  没想到先认出迷迭香的不是她心目中见多识广的读书人小温马楼,而是富贵人家那双手不沾烟火气的谢小乐色。

  谢子裕仔细闻了闻,思索片刻后问:“这是用了迷迭香?”

  宁不语眼光里就带了点赞赏:“你竟然认出来了?厉害厉害。”

  小温马楼在一旁被抢了先,有点不服气,但还是求知欲占了上风,也加入探讨:

  “迷迭香我听说过,应当是味药材,而且还挺罕用的。原来也能拿来做饭吗?”

  宁不语道:“当然了。你们赶紧尝尝,小心烫。”

  众人终于得了她发的话,纷纷取了筷子就要开喂。

  宁不语连忙哭着制止了他们:“筷子不坏夹!直接上手吧,今天大家都开心,没那么多的讲究。”<hr>

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