第111章 异世界做菜112（2 / 2）

这是饭店油烟的味道。

丁留顺着味道开始寻找。

他在一个二楼的窗户。

看见一个像是饭店的地方。

丁留实在是没忍住。

就像是掏鸟蛋一样，掏了一碟菜。

这盘菜色香俱全，有菜有肉有蛋。

可见它们掌握了农业与畜牧。

烹饪方法，是爆炒。

可见它们用火很熟练，也掌握了炼油的方法。

这个色泽与火候，应该用的是铁锅。

冶炼技术也达到了很高的水平。

就是碟子小了点，像试吃用的小餐碟。

丁留尝了一口，差点感动到哭。

主要是，吃到了盐的味道。

是咸的。

还有这看似熟悉的菜。

技法有很大差异。

味道很新颖，是全新的菜色。

这让丁留很感兴趣。

丁留吃光这盘，又掏了一盘尝了尝。

味道又不相同。

再看这饭店里，客人早就跑光了。

所以丁留急道：“厨师呢？别走啊。”

丁留绕着饭店走了一圈。

找到一楼后厨的位置。

丁留蹲下身子，感觉自己正在掏狗窝。

这么说也没毛病，就是在掏狗窝。

丁留在里面找出一口最大的铁锅。

对他来说刚刚好的程度。

所以石头锅也就没用了。

铲子之类的餐具就实在是太小了点。

像是小孩玩具。做菜容易烫手。

然后是库存的食材与佐料。

经过加工的佐料根本看不出来本体是什么。

这让丁留有些失望。

但稍微尝一尝，还是能知道作用的。

他终于找到盐了。

居然还有大酱与酱油。

胡椒粉也有。

食材里。

最让他兴奋的是。

其中居然有类似辣椒的东西。

看来狗也爱吃辣啊。

食材中还有他们至今都没遇到过的动物肉。

以及大量类似鹌鹑蛋的生蛋。

而且还有酒，很多酒。

虽然度数不高，但总比没有强。

丁留带着这些食材。

走到宽敞的马路中间。

又去找了些粗大的柴火。

支起了大锅。

生火，热锅，下油，润。

润完加满水。

在水煮沸之前。

丁留掰了掰手指，决定好好露一手。

然后丁留就在一群狗子的强势围观下。

在后腰拔出方方正正的中式菜刀。

在一块自制的案板上。

秀出五星饭店厨师长的刀技。

就是没有个打下手的，不太方便。

食材处理完毕，丁留甩了个刀花。

直接用刀托起食材，放在准备好的容器里。

开水煮，放入整块生肉。

又把肉扔进凉水里，倒水。

先用之前采集的某种树叶做火麻油。

后用酱油加糖制老抽。

洗锅之后又放油。

把一路上采集的各种佐料炒出香味。

煸香葱蒜瓣，捞肉切块，煸肉出油，炒糖加酒，酱油调色，调料入锅……

最后单掌真气外放。

提高火势，给铁锅加猛火。

一通操作。

看得周围人和狗，都是眼花缭乱。

最后出锅。

一大锅异世界版本的红烧肉就做好了。

量大管饱。

丁留自己先尝了一口。

味道很独特。很美味。

但毕竟环境有限。

还是没能达到他理想的水平。

几个队友已经准备好桌子，丁留开始摆盘。

准备开吃。