军营小食堂_分节阅读_第32节（2 / 2）

　　那次贺云琛便与他闹得很不愉快，可事情过去后，面子上的关系也还过得去。

　　但自从火头营开始卖吃食后，郑同知是三天两头找贺云琛闹，实在让人疲于应付。

　　郑同知抖着脸说不出话来。

　　他感觉到了，贺云琛长大了，不再是两年前那个好拿捏的小子了，对方身上逐渐有了贺老将军和逝去兄父的影子。

　　贺云琛吁出一口气，定了定心神，“此事就先这样，郑叔，请回吧。”

　　“你还是坚持要这样乱来是吗？”郑同知声音有些尖锐起来，气得呼哧呼哧的。

　　这时肖丞一把拉开门帘，大声咧咧道:“大人！吃饭了！哟，同知大人也在呢，要不要一起吃饭啊，属下这就去再备一份来。”

　　“不吃！”郑同知脸色铁青地拂袖而去。

　　肖丞不屑地瞪了一眼郑同知的背影，把饭菜放桌上，道:“大人，快些来吃饭，别跟他一般见识。”

　　贺云琛收回思绪，看了一眼桌上，“今天吃的是……”

　　肖丞笑道:“火头营大厨房做的豆花饭，每个将士都吃上了，豆子做的。”

　　贺云琛这才洗了手，摒弃杂念，坐下专心吃饭，他确实早饿了。

　　次日下午，刚午歇起来后，大厨房里的人又忙碌起来了。

　　今天要摆摊，江婷准备卖奶茶和铁板豆腐。

　　同样先磨磨，磨出来的浆液经过过滤、煮开、兑石膏水，最后把豆花舀容器里，用石头使劲压住，压了一下午后，水分基本被挤了出来，豆腐也就成型了。

　　等太阳西斜的时候，火头营外已经围了好些士兵了，他们打了饭菜后不好好在自己的营地里吃，端着碗跑来火头营外面站着吃，说说笑笑着，好像这样吃饭更香一样。

　　江婷等人把东西搬到摊位上，几个平底锅先摆上，火也烧起来，先用竹刷在锅底刷油，再把豆腐切成一片一片的铺平在锅里。

　　豆腐与锅底一亲密接触就发出滋滋滋的声音，细微的油花迸溅出来，诱人的香味也飘进夜空中。

　　江婷切豆腐不需要菜板，把豆腐放掌心，灵巧的短刀横着竖着来几刀，旁人还没看清发生了什么，豆腐片已经一排排躺下了。

　　其他火头军则是用菜板切豆腐，虽然慢了点，但是安全放心。

　　江婷不光要盯着自己锅里的豆腐，还要来回巡视其他锅里的情况，待豆腐底下被煎得焦黄时，就把豆腐翻面过来继续煎。

　　这个时候也可以放调料了。

　　盐巴，蒜水，辣椒面，花椒面，孜然粉一层一层刷上去，一股浓郁的烟火味儿蒸腾而起，馋得围观的将士都走不动道了。

　　“今儿这吃食叫什么名儿啊？”

　　江婷抬眸露出好看的笑容，“铁板豆腐。”

　　“豆腐是火头营自己做的吗？太厉害了！”

　　江婷点点头，“是的，都是火头军们弄的，昨天吃的豆花好吃吗？”

　　“好吃！太好吃了！下次什么时候能吃上啊？”

　　谢宁在一旁拿着刷子刷油，瞪着他们道:“你们能不能别凑这么近，口水都要喷过来了！”

　　秦玦拿着锅铲噗嗤一笑，“诸位，请排好队吧，马上就出锅喽。”

　　将士们这才从摊位前散开，排成几条队。

　　有人指着秦玦道:“诶，你不是秦玦吗？我是神箭营的，听说你去了火头营，想不到真的在这儿看见你了！”

　　秦玦看向说话的人，手上动作不停，抓起一把葱花洒在豆腐上，泰然自若道:“是啊，欢迎你来买东西。”

　　那人忍不住问:“你在这儿过得好吗？”

　　秦玦笑了笑，温和道:“好啊，我觉得过得很开心。”

　　对方点点头，“那就好，我们现在都羡慕你们火头营的人呢。”

　　秦玦没说什么，把豆腐装进碗里递过去，旁边的火头军把钱收起来，一碗铁板豆腐五文钱。

　　空地上的座位早就被占满了，很多将士席地而坐，品尝着这早就让他们垂涎欲滴的铁板豆腐味道如何。

　　豆腐两面的皮被炙烤得焦黄，略微干巴有嚼劲，上面裹着各种调料的香味，一口咬开豆皮，中间的豆腐很嫩，保留着豆腐的鲜香爽滑，甚至充盈着汁水，整体口感十分丰富。

　　但有一点不好的就是，烫，太烫了。

　　但凡吃过铁板豆腐的人都知道，这玩意儿拿到手，别想立马吃进嘴里，豆皮似乎格外有锁住热量的功能，非要放嘴边使劲吹吹才能入嘴。

　　一时间，一群大老爷们都嘟着嘴吹豆腐，倒是格外滑稽。

　　正当大家吃得不亦乐乎的时候，一群身着甲胄的士兵来了，从这些人的服饰可以看出他们并非普通士兵，领头的人正是郑同知的亲兵。

　　来人直奔摊位而去，手里甚至拿着长·枪。

　　将士们都吓到了，纷纷后退。

　　“他们这是做什么？难道火头营犯事儿了吗？”

　　“没听说啊，火头营能犯什么事儿？”

　　“别啊，我的豆腐还没买到呢。”

　　一时间，在场之人人心惶惶。