第23章 寻问(2 / 2)
林玉芙撅着嘴巴可怜兮兮地道:“娘,我喜欢吃肉。”
金巧巧抽了抽嘴角,“嗯,娘也喜欢吃肉。”
这婚事要成了,想吃野味还真不难,有人会打猎,那不得吃到腻。
林玉兰和林玉莲也连连点头,“嗯,要是青峰叔叔成了我们新爹,我们也愿意。”
“好。”金巧巧笑着点了点头。
成了意见达成统一了,她也放心了,最起码不用夹在孩子和沈青峰之间左右为难了。
不过还有一个,那就是沈青峰的女儿,听刘嫂子说,沈青峰元宵节那天和继母闹掰后,把女儿送到她舅舅家去了,到现在还没接回来,也不知道是个什么情况。
不过现在人不在,想那么多也没有用,到时候再说吧。
这件事就这么跟孩子们说定了,因为今天摘了不少的香椿,晚饭便做了香椿芽炒鸡蛋和香椿芽半面。
香椿芽炒鸡蛋和香椿芽面都是十分简单好操作的。
金巧巧先把面和好醒着,然后把林玉兰洗好的香椿倒入外面的陶罐里,陶罐里的水已经沸腾,林玉莲往陶罐底下再添了把柴道:“我去烧大锅了。”
火烧的很旺,金巧巧点了点‘嗯’了一下,香椿芽很快就焯熟了,她把香椿捞出控干水分,然后拿回茅草屋,在案板上切成小沫放入碗中备用。
接着切蒜末和野葱末,鸡蛋打散放入,加盐搅拌均匀。
面林玉兰已经开始揉了,她忙完手里的活,接过面团继续揉了起来,直到面团变得光滑,然后开始用擀面杖推开面团把它持续擀成薄薄的一片为止。
‘铛铛铛’金巧巧手起刀落,麻利的将折叠起来的面片切成条状,等切好后用手一抓,抖一抖长长的面条被散开整整齐齐的放在案板上。
这时,水已经开了,她把面条下进锅里煮熟,然后捞出来放在了案板上凉着,这样面条到时候就会比较光滑不粘连,否则就会成一坨,如果是汤面自然就不用这么做了,可以直接捞到碗里。
面煮好了,锅里的煮过面的面汤被林玉兰倒进了盆里,等一下吃板面的时候喝。
北方有吃凉面或拌面喝面汤的习惯,这样吃饭时不至于觉得太干,胃里也会舒服。
林玉兰把锅洗了洗,擦干倒油,面凉的差不多了,金巧巧便盛了四碗,她把焯熟的香椿芽,蒜末和野葱末放在面上,然后加入盐,醋,酱油,香油,茱萸末等调料,油热了后,倒入热油爆香拌匀即可。
‘呲呲呲’一股子香味扑鼻而来,让人口齿生津。
金巧巧让林玉兰把面拌一拌,自己则赶紧把香椿和鸡蛋同时倒进锅里,因为这会油已经很热了,在等会肯定得糊了。
鸡蛋随着金巧巧的翻炒逐渐变得金黄,鸡蛋里裹着香椿末,看着就很有食欲。
香椿芽炒鸡蛋盛出锅,装进碟子里,摆放在炕桌上,这顿饭便做好了。
金巧巧和孩子们围着炕桌,‘呼啦啦’地吃着,个个吃的心满意足。