第26章 烤鸡81（2 / 2）

　　“不是要做冻豆腐吗？”她好奇的探过头问道。

　　“就是在做冻豆腐，”甄敏吩咐梁衔月到空间里把锅烧上水，家里的炉子上她也已经烧开了水，放上蒸笼。这么多豆腐至少要拿出十斤做成冻豆腐才不会放坏。“冻豆腐得先蒸过再放到外面冻，里面蜂窝一样的孔更明显，吃的时候吸饱了汁水，味道更足。”

　　梁衔月立刻联想到了火锅和麻辣烫里的冻豆腐，海绵一样的孔洞吸满了又麻又鲜的汤汁，咬上一口更是心满意足。

　　她先去空间里把所有的锅都烧上水放好蒸屉，然后把甄敏切好的豆腐拿进空间里，来回几次后，梁康时也回来了，他急匆匆的去拿碗和勺子，嘴里说着：“快来吃，刚出锅的豆浆和豆花！我可是一路小跑着回来的，肯定没凉。”

　　甄敏嗔怪道：“外面除了冰就是雪，你还敢小跑，你不怕摔跤啊？”

　　梁衔月先捧起了盛得满满的一碗豆浆，端到嘴边，醇厚的豆香在口腔里扩散开，梁康时在盛豆浆的时候就已经加了点白糖，让豆浆的口感浓香又微甜。

　　带回来的豆花没有调味，调味品现在不容易买到，梁阿大家里豆腐的产量这么大，每天送出去的豆浆和豆花也不计其数，从前刘阿婆做的都是甜豆浆和咸豆花，现如今都直接不加调味的端出来了。本来就是买豆腐送的，大家也体谅他们的难处。

　　梁康时本来想做些调味的汁，一看家里的锅全都被用来蒸豆腐，只能摊着手站在一边。甄敏指着炉子上的铁锅说：“这一锅豆腐快蒸好了，你就用这个锅。”

　　梁康时站过去，扬声道：“有谁想吃甜的，有谁想吃咸的？”

　　梁衔月踊跃举手：“两种都想吃！”

　　“好！那就先做咸的，再做甜的。”反正拿回来的豆花很多，足够两种都做上一些。

　　梁衔月吃过了咸豆花又吃了甜豆花，满意的打了个饱嗝。

　　蒸好的豆腐可以拿到外面去冻，院子已经被梁衔月一家人清理出三分之二，只剩下院墙附近还留着积雪。梁衔月搬出来两个板凳，上面放一张干净的木板，再铺上一层塑料布，把蒸好的豆腐一个个摆上去，没多久就冻得像块石头一样硬。

　　“这些冻豆腐收到哪里去？”梁衔月把冻豆腐装进一个个保鲜袋里，一袋差不多就是他们一家三口一顿的量。要是拿到海岛空间里，这些冻豆腐就要放到冰柜里保存。