第022章 照烧鸡腿饭（1 / 2）

回到家后，她赶紧收拾好东西出摊了。毕竟可能有学生在等着。

本来她是打算到了就开始直播的，但是想到刚刚自己租的店铺就在学校附近，可能那些小朋友也正好是那间学校的呢？叶南芝打算问一下他们。

“姐姐准备租一个店铺来卖绿豆沙了。这店铺在学校附近呢，你们是哪个学校的呀？”叶南芝招呼着在等待的几位小朋友。

“我们都是东风小学三年级的。”

“你的店在哪里啊？”

“我们以后还能买到糖水吗？”

“呜呜呜，难道今天是我最后一次能够喝到绿豆沙吗？”

小朋友们的问题有点多，她有点招架不住。

“不是的，正好我的店也在东风小学那附近。到时候认准我的招牌‘南芝食坊’，带上你们的伙伴们去我的店！会有很多好吃的呢！”

在问完他们的学校后，叶南芝才打开了直播。直播的标题也是取得一点悬念都没有——卖古法绿豆沙。

她留意到有人在弹幕里面说准备过来买，没想到中午她会出摊。她赶紧制止他。

“不好意思啊大家，因为绿豆沙每天做的量都不多，很快就会卖完的。基本上你现在来，到了就会没有了。我尽量每天做的量比之前多一些。要是大家真的很想吃的话，也可以看看我之前发布过的视频啊，里面有教学视频。”

弹幕里有些人有点失望，当然了，也不是每个人都在这个城市的，所有整个直播间的氛围还算可以。

好不容易战胜了炎热回到了家，她只想做一些比较容易的菜，就照烧鸡腿饭吧。

拿出冰箱中解冻了的鸡腿。用剪刀剪开鸡腿肉，不剪断，只是展开鸡腿肉，还有一部分连着骨头，这样子比较容易熟。

洗干净后就能开始腌制了。就是简单的盐、糖、生粉、生抽和黑胡椒粉。抓匀之后放一旁腌制十五分钟。

接着可以调一个酱汁。

把料酒、蜂蜜、老抽、生抽和水按照2：1：1：2：2的比例搅拌均匀在一个小碗中。

接着可以准备蒜片和姜片。

算算时间差不多了，叶南芝把刮了一点猪油到锅中，等锅热了，就把鸡腿放进去两面都煎了。

都煎好了就把蒜片姜片也放进去炒一会，然后就可以把调好的酱汁倒入，同时加水至鸡腿被浸没。

盖上锅盖。在等待炖好的时间，可以把彩椒准备好，切成块就可以了。

都准备好，只是在等鸡腿炖好，叶南芝开始考虑新店铺的事。

现在是时候订招牌了，这个敲定下来需要点时间。

然后就是桌椅的。最近可以在附近逛逛二手家具的店。

厨房用具也要买商用的，要够大，做出来的量要足够多。

还有早餐的柜台，买一个放在门口的小角落。早餐类的食物可以在那里卖，大家经过也能看见，更好招揽生意。

目前大概就是这么多了。晚上去搞一下卫生，争取早日搬进去。

在鸡腿炖了一个小时后，基本上就是已经很软很入味的程度了。这时候把彩椒下锅中，要是喜欢脆的，炖个五分钟就可以盛出来了，但是叶南芝喜欢软的，她等了超过十分钟才关火。

鸡腿的肉差不多跟骨头分离了，轻轻一夹就能夹起。

她夹着肉蘸了一点汁，放入口中，果然，这汤汁就是一绝。

带着一点点甜味的，同时因为腌制是加入了黑胡椒粉，能够吃到一点点辛辣味，让味道更胜一筹。

再来点彩椒。炖得十分软烂，还是蘸点汁，吃进去就是彩椒自己原来食物的味道加上照烧汁的甜味。不同于肉的质感，彩椒吸了汤汁之后似乎比鸡腿更好吃。

叶南芝试完每一口才发现今天做饭没开直播，没关系，来个吃播吧。

她打开了直播，在等待直播间进人的时候，她继续品尝自己的照烧鸡腿饭。

【啊，又开播了】