第25章 （三合一）85（2 / 2）
后来他们聊到祝余所在的领域，问祝余怎么想到要用咖啡和烈酒来搭配。
祝余笑道：“目前在咖啡这个行业里，有七大世界级赛事，咖啡师大赛、咖啡冲煮大赛、拉花艺术大赛、咖啡烘焙大赛、咖啡杯测大赛、咖啡与烈酒大赛和土耳其咖啡大赛，每一项都很有意思，我有一回去看咖啡与烈酒大赛在国内赛区的比赛，喝到一杯很棒的爱尔兰咖啡，酒精和咖啡融合得和谐自然，好像天生一对，那种感觉对我来说简直醍醐灌顶，打开新世界大门。”
后来随着她在这个行业内越走越远，也认识了很多业内的朋友，被朋友带着去认识新的朋友，其中一位是某年世界咖啡与烈酒大赛中国赛区的总冠军。
“这杯逃跑的小熊，其实就是来自于他的配方，他的原版朗姆酒会放得更多一点，风味对比比较强烈，不太适合我喝，所以我减少了酒的用量，没有对外销售也是因为它确实有点烈了，我怕有人喝了会醉。”
祝余笑道：“如果你们喜欢，说明你们和我口味是一致的，要是想尝尝原版，下次吧，下次你们再来，我还做给你们喝。”
“那敢情好。”惠安琪高兴道，“下回带我儿子来给你看看，等他要哭了就让保姆带回去。”
“你人还怪好的咧，很为客人着想，就是不知道你儿子啥想法。”关夏禾吐槽道。
大家都笑了起来，过了会儿，乔栋和祝余竟然又把那个话题给续上了。
乔栋问她：“我看你们对面写字楼一楼好像就有一家咖点，会不会影响到你们？”
“影响是肯定有影响的，但独立咖啡馆和连锁咖啡品牌不同之处就在于，每一家独立咖啡馆都会有自己的特色，可能是豆子很有特色，可能是专门做手冲做得很好，可能是咖啡师手艺很好，可能是花样很多，或者是餐食很好，总之能活下来的，各有神通。”
祝余笑吟吟地道：“我们也有自己的特色啊，咖点不是二十四小时营业的，我们的自助咖啡屋是，十块钱一杯，我们用的拼配还不错，而且价格这么便宜，早上等不及咖点的外卖，或者加班到凌晨需要提神，都可以来光顾这里。”
“要是想喝更好点的，可以等我们开门营业后下单，如果想喝很好很好的单品，我们也有，几十块，几百块，上千块的，我们都有，丰俭由人是我们的特色。”
为什么有些咖啡店会售卖咖啡烈酒，就是为了越来越卷的市场里挣得一席之地，为了能够活下去。
“大多是生活所迫罢了。”祝余笑笑，“实现理想也是要建立在活下去的基础之上的，乔哥你掌舵一个那么大的公司，体会应该比我深。”
乔栋听了她这番话，直拍大腿，大呼知己，“你懂我啊！不像某些人，好日子才刚过了两天，就抢着撂挑子，让我一个人累死累活，他可倒好，甩手掌柜想去公司就去公司，想睡懒觉就睡懒觉。”
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