第一百零八章 等待机会108（2 / 2）

翌日，赵家有喜。

红豆早早起来准备好需要用到的卤味香料，以及赵家定好的凉粉，带着小雅就去了赵家。

赵家今日不管是主人还是下人，都比往常起的更早了一些，毕竟今日他们有许多客人前来祝贺。

赵金元并没有将红豆提点的告诉他娘，好好地寿辰，还是别让娘操心了，他多盯着些便是。

反正厨房一开始便是他主动要求负责的。

红豆在阿昌的带领下来到了大厨房，看到赵金元过去打了声招呼。

“谢姑娘来了，凉粉交给厨房的下人吧，让他们切好，你负责浇头便是。”

“至于卤味的材料，厨房管事的会告诉你的。”

赵金元吩咐完，便不再多说，去了附近的一个休息间待着，让阿昌多盯着些。

红豆和小雅也识趣，进了厨房很规矩，没有多看多问。

只让管事的厨娘把凉粉分了分，告知如何切好。

然后便开始准备卤味。

香料都是她提前准备好打碎后放在一个纱布中，一会直接扔进肉里即可。

今日客人比较多，赵家准备的肉也不少，两人将肉全部清理过之后，才开始了卤制。

本来还打算偷师的厨娘，见人家香料都是提前包好了，也就歇了这个心思。

怕是离府前，人家会将用过的香料包带走呢。

还真谨慎。

厨房管事的厨娘心中不禁暗叹了一句。

“谢家姑娘，您这锅中既然已经备上了，那请您开始准备凉粉的浇头吧，我们人多，凉粉一会就切好了。”

管事厨娘也姓赵，是府中主子赐的姓，签的是死契，这样人主子用着放心，自然更容易获得管事的机会。

“多谢婶子。还请婶子帮我盯着些，这锅若没我同意，千万别让人揭开，不然这香气就泄了。”

卤味到底是现做的，做起来也麻烦，还是尽量别让人钻了空子。

她们看严实些，那人没机会动卤味，就只能动凉粉，凉粉毕竟是现成的东西，即便被人得手，她也能尽快补救。

“姑娘你就放心吧，厨房的几个帮厨都是赵家常用的人，指定错不了。”赵管事笑着保证。

红豆也就安心去准备凉粉的调料了，不过小雅会暗中盯着所有人的动作。

大家知道她不会说话，年纪又小，都对她很宽容，只要不跑出大厨房的范围，就随着她玩。

时间不断流逝，府中客人已经陆续上门，大厨房中的各色菜品也陆续准备了起来。

这也意味着，人多厨房便更杂乱。

卤味除了红豆自己，没人会去揭锅，毕竟动作大，那人若是真想下手，极容易被发现。

凉粉已经全部切好单独放在了一处，是最容易得手的。

红豆见光等着对方露马脚也不是事儿，干脆制造了一个机会出来。

“各位婶子，大娘们，凉粉的料都准备好了，应当是够今日客人用的，我要先拌一碗来试试味道，免得出现差错。”

“可有哪位婶婶大娘帮我一起试试味道？”

众人一听，自然都愿意。

他们也想尝尝这凉粉的味道，主子们都喜欢的东西，指定差不了。

除了个别菜色需要掌握火候，大家现在都能躲个闲。

只要不耽误正式，管事的也不会多问。