第620章 新摊位开张(2 / 2)

  基本一切都准备就绪后。

  吴秀灵去找了厚街摊位的负责人,交了五十块钱押金,找了一个角落,收拾了一个新摊位出来。

  为此,不少人还眼红。

  而顾宁则是在家,她负责做头一批盒饭,她厨艺还不错,再加上白日里面杨小琴帮忙。

  刚开张尝试一下,顾宁没敢做太多,就做了一荤一素,萝卜片炒肉和冬瓜片。

  这些都是好打理的菜,买了一个二十斤的冬瓜回来,全部炒了,整整两锅,萝卜则是在当地人手里买的同样也是二十斤,然后买了末尾的四斤五花肉进去。

  五花肉全部切了,微微炼油后,用着猪油炒萝卜片,那香味,实在让人受不了。

  等做好后,盛了满满一大盆子出来,杨小琴负责装盒饭,她看着那萝卜里面的五花肉,忍不住叹了口气,“顾姐,这肉太也多了一些,这样我们会亏本的。”

  顾宁收了锅,过来看了一眼,她笑了下,“咱们新摊位开张,不就是靠着实惠才能吸引回头客。”想到这里,她甩了甩酸酸的胳膊,忍不住朝着杨小琴道,“你和秀灵都留意下,附近有没有做饭好吃的婶子,到时候可以请对方过来做菜。”

  她也就是临时帮忙可以,等暑假过完了,还是要离开羊城,去首都的。

  她做不了多久。

  吴秀灵一个人肯定忙不过来。

  杨小琴点头,“我会和吴姐说的。”她嗅了嗅鼻子,忍不住吸了一口气,“不过顾姐,我觉得,不管找谁来做饭,对方肯定没你做的好吃。”

  第620章 新摊位开张

  杨小琴觉得,就顾姐这个厨艺,说是饭店的大厨,绝对不为过。

  实在是太好吃了。

  这盒饭,她一个人都能吃完两份。

  顾宁笑了笑,自己尝了下,她自己吃习惯了,倒是没觉得太好吃,只是家里的人,厨艺都好,她在家吃习惯后,在外面反而吃不习惯。

  觉得人家做得不好吃。

  “你觉得好吃就行,那说明能卖得出去。”

  因为是第一天开张,他们摊位也不敢准备太多吃食,怕砸在手里,顾宁之前和吴秀灵商量过,就准备一百份盒饭。

  另外还有一百份炒河粉,一百份炒米粉,加起来也就是三百份左右。

  这个数量,是顾宁根据厚街的人流量来预估的,她观察过几天。

  厚街每晚上的客流量在一千五到两千五左右的人流。

  这个时间段是持续到晚上十二点,或者说是一点的。<hr>

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