第128章 鱼头断了163（2 / 2）

　　“怎么了？”看青儿着急的样子，应该出了什么问题。

　　青儿边走着说道，“武妈不小心把鱼弄断了，您看是不是需要出去买一条？”

　　董月知道，请客要上一整条鱼，图个吉利。

　　鱼断了不太吉利。

　　董月想了一下时间，买鲤鱼的时候，人家说了这是最后一条，再买也未必会有。

　　想着，董月快步来到厨房，看到着急哭了的武妈。

　　武妈看到董月到来，噗通一声跪在地上，“夫人——”

　　董月先到菜板前看了看。

　　鱼真的两半了，还是从头被切开。

　　多么不用心，才能变成这样。

　　看到鱼这样，让人联想到砍头。

　　更不吉利。

　　这时，董月不知道，不久后，他们真的遇到了砍头的大事！

　　“行了，你先去烧火。”

　　武妈听到这个愣了一下，连忙爬起来，去烧火。

　　一边烧火，还抹眼泪。

　　董月没时间注意这些，快到了饭点，必须用这条鱼。

　　这条鲤鱼，原本打算清蒸。

　　现在看来，需要一些能力。

　　其实，鲤鱼还可以做酸菜鱼，只是现在缺乏材料，她也不知道自己空间内有没有这东西。

　　她想的更多。

　　酸菜鱼，要切的一片一片的，这样很多人会不会想到凌迟。

　　想了一下，董月决定作糖醋鱼。

　　董月想着做糖醋鱼的步骤。

　　仔细在脑子里想了一遍。

　　如果在糖醋鱼里面加上西红柿汁，味道会更好。

　　想了一下，让陈妈将鲤鱼处理干净。

　　让青儿在在旁边准备需要的材料。

　　另外三个丫鬟让她们忙着别的菜。

　　董月趁着没有人关注的时候，用袖子遮掩，从空间内拿出西红柿。

　　西红柿是当初在黄山村的时候，董月采摘很多，吃不完就放在空间里。

　　现在空间里还有很多黄瓜、辣椒、茄子。

　　如果不是当初地瓜还未成熟，她都想将地瓜一起撅了，放在空间内。

　　她拿出西红柿后，去皮，切开，在蒜臼子里捣碎。

　　做完这些，陈妈已经将鱼处理干净，董月看着鱼，熟练改刀，第一刀先往鱼头方向斜切至骨，然后再贴着骨头往鱼头方向切一下，忙完这些，她又用生粉均匀的涂抹在鱼身上。

　　她来到灶台前，往里面加油。

　　等油八成热后，将鱼肚子朝下，入锅炸至金黄，并定好型取出。

　　然后将料头放在油锅里稍微眨一下，取出来控干油。

　　将油倒出来一部分，待温度到了，开始炒西红柿汁，在西红柿汁炒至红亮；加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化，加水勾芡，然后将炸过的料头入锅炒匀；最后，将汁液洒在鲤鱼身上，就好了。<hr>

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