第112章 开工（2 / 2）

　　霍闲之饶有兴味，从削皮的婶子手里拿了一个，放进嘴里尝了尝，酸甜多汁，空口吃着也好。

　　他面上不由露出惊喜来，自己四处转悠去了，看见想吃的果子时，便随手拿起一个塞进嘴里。

　　而林启站在明亮的厂房里，看着忙碌的众人，再嗅闻鼻尖萦绕的果香味，只觉自己终于可以松口气了。

　　他一直以为工厂修好后就能开业，可等真正要开始的时候，才发现还有这么多的事要做。

　　别的不说，菜刀、铁锅等东西得去找铁匠订做吧，案板、柴火这些东西要提前预备吧。还有最重要的，装果酱的陶罐也得找做陶匠订吧……

　　总之，零零碎碎的琐碎活计不少，又用了十来天的工夫都准备好后，这才马不停蹄地开工了。

　　不过这次开工的规模也不大，不过是先找了二三十个人来，想要检验一下他们之前确定好的工序是否合理，顺便制作一批样品出来。

　　林启看着一筐筐的橙子被放入木桶中清洗，捞出后交到几个削皮的工人手中，他们利索地削完后又放到一个稍小些的木桶里，接下来就由另一批工人用棒槌将橙子捣出汁水，最后再倒入铁锅中熬煮。

　　锅内混合了水的橙子酱在慢火中逐渐沸腾，翻滚出橙黄的水浪，空气中酸甜的气味逐渐浓郁，闻着让人忍不住吞口水。

　　之后，锅中还要加入柠檬、冰糖等配料，比例都是林启之前多次尝试后得出来的，保证橙香浓郁、酸甜可口。

　　而另一边的大锅中，则煮了许多订制的陶罐，随着水浪翻滚，不断发出彼此碰撞的清脆声。

　　这是为了给陶罐消毒杀菌，高温久煮杀死大部分的细菌后，才能使果酱、果茶保存的时间更长。

　　何安然许久没来过工厂，上次来时这里还空荡荡的，没想到这次来已经这么热闹了。

　　“这锅橙子酱煮好后，下一锅做草莓酱了。”刘盛跟在他们身后，“每样都做一些，咱们自己先试试，看怎么做保存的时间更长些。”

　　林启点点头，嘱咐一句：“记住日子，别搞混了。”

　　刘盛笑道：“放心吧，就是做这个的，哪能搞混。”他拍拍胸脯，让林启放心。

　　这次工厂开工，别人或许没什么感悟，刘盛终于能把一颗心放回肚子里了。

　　之前答应林启来工厂帮忙，哪知林启转眼就带着夫郎去了丹棱县，把他们几个留在村中。若是有事做还好说，偏偏开春前别人都去镇上找活了，他们几个还日日闲在家中。

　　想着林启说要给自己二十两的工钱，他就心里着急，觉得自家兄弟是不是又犯傻了，不然怎么给这么高的工钱还不让干活儿？

　　别的雇主雇人后，都恨不得把劳力吃饭的时间都免了，怎么林启就与别人差了这么多。他越想越着急，每日都在家中转圈。

　　好不容易等到开春后开始拾掇宅基地，雇了施工队和村里人帮忙修建工厂，结果没用多长时间又完工了。