第143章 春节特别章~(上)167(2 / 2)

  今年过年陆清晔和父母他们都来了左家村,左琼琼还担心自己不知道要怎么跟公公婆婆相处,谁知他们都住在梅奶奶家里。

  说一是和梅奶奶好好相处,二是给他们两个留足两人空间。

  就连昨天陆清晔和两个孩子在门口玩鞭炮的时间久了一点,都被梅奶奶提着耳朵揪了回去。

  最后将客厅和院子再打扫一遍,大年初一就不能用扫把了。

  左琼琼之前在城里过年的时候还没有什么仪式感,可来到这里,什么腊八蒜,糖瓜,蒸馒头,炖肉通通都安排上了。

  她从陆清泽的怀里退出来,刚想要问问今天中午想吃什么,门口就传来两个小家伙偷笑的声音。

  左凡捂着自己的小嘴巴,“姑姑这么大了还要抱抱嘿嘿嘿......”

  左光一本正经指正:“姑姑没有陆叔叔大,还是个小宝宝呢,左光和姐姐也是小宝宝。”

  左琼琼:“......”

  一大清早的,脸都被丢光了。

  今年的猪肉是自己家的,挑选出来两头看着最肥的,请来帮忙的人吃了一顿杀猪宴后,剩下的猪肉就被左琼琼熏成了腊肉或者是灌了腊肠。

  处理好的腊肉和腊肠就算是一年都不会坏,每年错过了杀猪的时间,就做不出这东西了。

  先搬出来加大版的煮饭锅,做出一顿腊肠焖饭。

  两兄弟的饭量都比较大,普通的电饭煲做出来的根本就不够吃。

  左琼琼将配菜掏出来,一旁的陆清晔自觉开始处理。

  香菇切丁,胡萝卜切丁,土豆切小块,腊肠切片,最好再放上一点玉米粒。

  这些玉米是左琼琼剥下来放进冰箱里面的,有黏糯玉米,也有普通的玉米。

  放进冷冻层,炒菜或者是煮粥的时候来上一把,就能多些丰富的口感。

  大米淘洗干净,放入适量的水,要比平时煮饭的水少一点点,不然焖出来的饭会比较黏。

  将配菜放上去,再浇上料汁。

  两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许白糖,少许盐和一点点黑胡椒以及食用油,混合均匀之后直接倒上去就可以了。

  按上煮饭键,煮好之后搅拌一下,就能出锅了。

  这样蒸出来的米饭吸收了腊肠的香味,而且在里面还有各种蔬菜,营养丰富,土豆绵软,可以说是绝配。

  这样蒸出来的饭,谁不得干它个两大碗?

  之前用盐和香料简单煮好的猪肉切成薄片,油热炒个糖色,颜色不够深的话再加上一点酱油,将猪肉放进去,翻炒均匀,加点香菇片,半碗清水。

  喜欢甜口一点的千万不要错过这道菜,肥而不腻,还有香菇的味道,很是下饭。

  一旁的陆清泽炒了个青椒鸡蛋,绿色的青椒和黄灿灿的鸡蛋单单是在配色上就已经赢了。<hr>

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