第714章 岁月更好(1 / 2)

  毕竟只有这种防腐剂多点少点是对口感没有影响的,但其它东西,比如水和糖,这就对罐头的口感会产生极大的影响。只有严谨做事,把任何一道工序都重视起来,做出来的东西才能好吃,这庄子里的罐头生意也才能做得更好。

  人们听了她的话,也仔细记着防腐剂的用量,再分好组,很快就投入到试验当中。

  不管男人还是女人,在这项任务中都是有分工的,有力气的搬果切果,会做饭的就去熬果,另外还有一部分心细的,以后负责来称斤两,装罐子。还有一些老人和孩子,做不了力气活,但坐在洗好的果子边上,用干净的布巾把果子一个一个擦干这活还是能干的。

  霜华拿着自己写下来的方子不停地穿梭于人群中,时不时地加以指点。

  陆辞秋也跟着霜华一起忙碌,甚至有的步骤她直接上了手,手把手教学。

  这些长工们也都争气,不管男女老少,一个个都很聪明,一点就通。再加上陆辞秋教得认真,职业习惯还导致她对剂量的掌握十分的精准。人们前前后后也就熬了六锅,就做出了让陆辞秋十分满意的味道。

  之后又让负责熬果的小组每个人都分别又熬了三锅,人们试过之后一致认为这三锅味道都是一模一样,不带有一点儿偏差的,陆辞秋这才松了口气。

  罐头这个事儿,做到现在就算是成功一多半了。

  剩下的就是明日把坛子运过来,再把名号取好,今年的罐头就可以正式进入生产制作。

  但是除了这些之外,还有两个十分重要的问题……

  第714章 岁月更好

  就是做罐头的厂房,和食品卫生的保证。

  像现在这样直接在院子里搭临时灶台肯定是不行的,做食物首先讲究的就是食品卫生,如果食品卫生不达标,做出来的东西再好吃她也不敢往外卖。

  她看了看眼前这些人,突然跟木方说:“去给我搬一套桌椅,让所有人排队,我逐一诊脉,给大家进行一次身体检查。”

  木方不解,“这是为何?他们都没毛病啊!”

  陆辞秋摇摇头道:“有些毛病不是用眼睛看就能看出来的,我们做的是食品,首先要保证的就是做食物的人身体健康。否则把病毒带到食物里,吃罐头的人保不齐就要跟着染病。

  你们是给二殿下做事的,应该明白我说的道理。”

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