第38章 03838（1 / 1）

怀石料理原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为“一汁三菜”或“一汁二菜”。

怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高。食物的份量很少，被一些人视为艺术品。高档怀石料理也耗费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

怀石来自于禅道；为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。

怀石料理却从提供听禅茶点开始，发挥日本料理取材为先的特长，更是把贴近自然却同时享受人间美食的本领发挥到了淋漓尽致。生食的食物自然要鲜，取材时间和保存，取材部位和方法都会非常的下功夫；而生食本身也成为对新鲜考量的严格标准。祖先说美食，也是越人的“鲜”字代表最高境界；很有道理。熟食自然也占了很大的比重。烹饪的工具中，各种石材的选用最有意思，也有部分的铁板，但是铁板类的一般会垫以植物的叶子，避免和铁板的直接接触。各种装盛工具也件件是陶制工艺品，非常朴素简约，一般都是粗笨却温和的弧线，在手上有厚重和踏实的感觉。环境也真如同听禅，一如餐具般的深色朴素装修，没有一点华丽之处，灯光也同样低调到合适。然而菜色却丝毫不掩盖其本身的光彩，从沙拉的拼色到龙虾的切割摆放，依次八道菜色每一道都会缤纷夺目，在视觉上都是不可多得的享受。配之于熟食清淡适宜的香味，真正是做到了“色香味”俱佳，当然生食上颇有点“无色香味”的意思，因为其关键在选材好的生鱼片的入嘴的口感。最有意思的是，怀石的正餐一套下来，仍然忘不了饥饿中听禅的初衷，所以会在七八分饱，不会太饱。这样才可以“神清气爽”，或许吧。据说最正宗的怀石料理，还会在四季种上不同的花草，配上不同的装饰和灯光，并在菜肴中加上自种的花草作为辅佐。真的是难得的讲究。美食并不要自虐~~也不只是在食物本身上下饕餮的功夫，却又尽量融合于自然。

可见，怀石料理是非常吃功夫的，并且，还是需要相当长的准备时间的。

此时，云裳提出要求，在毫无准备的情况下，立刻吃到怀石料理，几乎是不可能办到的。

然而，这还不是最大的难点。最大的难点在于，云裳要求，是在此时，此地。也就是这个西斯学院里。

她已经事先调查过整个西斯学院，虽然有诸多的食堂，以及高档的会客室和包间，但是没有任何一间是日式装修风格的。也就是说，怀石料理的基本条件之一，环境，就没有办法满足。

可以说，吃一顿饭，最基础的两个条件，场地和食材，都没有办法达到。云裳提出这种条件，明显是有点强人所难了。然而，就是这样苛刻的条件，才能显得丰臣明一的道歉有诚意。

丰臣明一也看出来了，这是云裳特意给他设的障碍。如果简简单单就能办到的，那也不叫道歉了。只有把这个难度给克服了，那才能体现出他的诚意。

于是，丰臣明一立刻点头：“好的，包在我身上！”

“那我先回宿舍等你？”云裳知道，整个西斯学院没有一间日式风格的餐厅，所以丰臣明一没有办法拿现成的房间使用。他一定需要“改装”某个房间。即使再快，改装也需要时间。所以自己只能先回到宿舍等。

然而，没想到丰臣明一的能力远远有些超出她的预估。他说道：“就在马场门口等我一下，我去把身上的骑马服给换了就来。”说着，没等云裳答应，丰臣明一一边牵着马儿离开，一边拨通着电话。

“嗯哼？有点意思……”云裳倒是很想看看，这个丰臣明一到底怎么做到她的这个不可能完成的任务。