第7章 0077（1 / 2）

没有确切的告白，但是两个人心照不宣地承认了恋爱关系。

下班了就黏在一起，大多时候是丰依到后厨去陪珇实，或者买个冰饮在后门的树下一边吃着一边等他下班。

两人除了单纯地贴贴以外，更多是聚在一起想着怎么开始准备起步。

要是直接出去盘个店面实在太过于激进，他们都认为需要一个过渡期。

琢磨了很久，俩人决定先去摆摊卖卤味。

一是成本较低且可控，刚开始可以少做一点，主要是收集食客意见评价反馈，以便改进。

二是晚上出来买点小食喝酒的人比较多，也算是有目标客户群体。

三是没有开店自己做生意的经验，摆摊也算是积累基本经营经验。

现在丰依在的那厂没有太忙，就商量着让领导给自己安排白班，晚上空出来去摆摊。

而珇实趁下午空闲那会，提前回家调料水，等丰依下班的时候直接把鸭脖、鸭翅、鸭胗、鸡爪焯下水，再往卤水锅里一倒就行了。

其实卤味主要不是卤，而是泡，泡够了就入味。

提前一天晚上煮熟，再在卤水里泡上一整天，上足了颜色的食物香得直惹人咽口水。

找了个干净的泡沫箱，再铺进去四个长方形的盒子，一种一盒，码得整整齐齐。

珇实抱着箱子，丰依拿了一提的塑料袋和一个小小的电子称，在人力市场门口的马路边找了个角落，简简单单，开始营业。

丰依看着这箱东西，却不知道怎么叫卖，支支吾吾，连声姐都不敢叫。

还是珇实稍微机灵点，看着路边提了两瓶酒的人就热络了冲他喊一声哥，要是人家回头了就接着问：“哥，我们这有鸭脖什么的，买点回去就这喝呗。我们今天第一天，给你便宜点。”

有感兴趣的就凑过来看一眼，问他：“那个鸭脖、鸭翅多少钱？”

“哥，鸭脖2块一根，鸭翅5块一斤，拿点尝尝不？”

看男人犹豫的样子，珇实咧着脸凑上去，“大小随挑，童叟无欺。”

男人拎着酒，想了一下：“行，给我拿一斤鸭翅和2根鸭脖。”

珇实手脚麻利地给大哥装了一斤，丰依收了张10块，在兜里找了个硬币递给他。

珇实给袋子打了个结，“来，大哥拿好，里面送了个鸡爪，好吃的话下次再来买哈。”

东西准备的不多，没多久就差不多空了，数了数口袋里的钞票刚好200，除掉成本，不算人力，挣了86，还行。

对比之下，鸭脖是最好卖的，便宜而且容易量化。

两个人小小地做了一个复盘，决定明天多买点鸭脖，鸭胗就稍微卤几个也就够了。

第二次出摊的时候，俩人准备了两盒的鸭脖，卤水里多加了点酱油又添了点花椒增香，还准备了点小袋装的辣椒面，可以配着一起给。

俩人捧着盒子又去了上次去的地方，还做了个小牌子，歪歪扭扭地写着：鸭脖2块一根；鸭翅、鸡爪5块一斤。

丰依偶尔也会拉着人问要不要买点了，挂着的牌子也吸引人，路过的也会时不时问问，觉得不错就顺手拎一袋回家。

珇实在装东西的时候，多多少少再送点，这样离开的人都是笑眯眯的，很满意。