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顾致秋露出不解的表情:“什么试营业”没有学生让谁来吃饭

张翠莲哈哈大笑道:“你忘了现在谁的生意最好了出租车司机呀,他们不用吃饭呀”

顾致秋还是不明白,张翠莲给顾致秋出了个主意:“你去打印点传单,然后去出租车公司那发单子。也不用给司机手里,就往雨刮器上一塞就行了。上面写着试营业大酬宾,司机快餐。咱们就是做拉面、炒饭、炒面、盖浇饭这样的又快量大的套餐。”

顾致秋似乎听明白了一些,压下心底的激动拉着张翠莲的手惊呼道:“我的天呀,你这是什么脑子呀。嫂子,要不你也入股跟我们干吧。”

张翠莲想说这个主意又不是她想出来的,是她上一世浸淫韩剧多少年发现的。

“这个我可跟你掺和不了,顶多就是给你出个主意罢了。”张翠莲抿嘴一笑,将记忆里借鉴而来的想法倾囊相授。

结合了中式快餐,张翠莲给顾致秋出了很多的点子:“再寒假的这个时候,你们的主打就是司机快餐。等到学生开学了,你们也可以。只不过提前跟客人说一声,错过学生用餐的高峰期就行了。”

现在要做的就是把订好了菜单,然后打印出来挂在墙上。

“比如炒面,火腿炒面、鱼香炒面、西红柿炒面。再有盖饭也多弄一些,宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻辣豆腐、鱼香茄子这些都可以准备出来一些。还有砂锅,这个是冬天的时候最好卖的。豆腐粉丝砂锅、羊肉白菜砂锅、酸菜白肉砂锅这些都是很好卖的。一份全素砂锅一块五,一个烧饼五毛钱。另外你也别抠门,那些炒面啊、盖浇饭啊也都给一碗汤。也不用放什么太多的东西,无非就是紫菜、鸡蛋、萝卜、海带这类的玩意。烧一大锅备用,也亏不着你。”

胡瑾萌拿着个小本子一字一句认认真真的抄下来,顾致秋也熟记于心:“嫂子,你说的这些我觉得都很有用。”

张翠莲心里暗道,当然了这些都是一些学校门口饭馆里的经典菜。不过话也说回来,还有好些东西也是可以效仿的。

“你们俩干了这么长时间的盒饭,手艺味道肯定不在话下。学生还吃什么你们心里也有一个数。如果生意不错,你们就在这个地方弄一个柜子。里面放上十盆八盆的菜,有爱吃盒饭的就继续卖三块钱一份的盒饭。但是用那个不锈钢的套餐盘子,看起来更高级一些。另外还是给孩子们打一份例汤,放心好了夏天你就是给了热汤人家也未必要。到时候冰柜里的饮料冰镇矿泉水都不够你卖的”

这些光用脑子想都觉得十分喜人,只不过上面是租小说下面卖小吃这种模式能不能行,还得需要现实来说话。

“司机师傅要的是实惠,量大味道好价格便宜才行。你这个店刚开业,不用再价格上太在意。在成本范围内,就可以了。比如你卖的盒饭,你可以说米饭无限量添。谁还能一顿吃多少米饭不成重点还在菜上面,一荤一素多少钱,两荤一素多少钱。或者干脆盖浇饭多少钱,但是我觉得一般大人喜欢吃盖浇饭、炒饭、炒面的还是不多的。”

顾致秋也连连点头:“我都快吃遍了q市大大小小的小吃,我觉得更多的人还是愿意吃拉面、刀削面。热热乎乎的,更好一些。但是我这里可没有功夫做那个,还是以饭为主。”

张翠莲点了点头认真道:“那就卖盒饭做盖浇饭好了,具体的你们俩商量着来。也借鉴一下客人的想法,市场调研还是很重要的。”

顾致秋点了点头:“放心吧嫂子,我可不是个心里没数的人。既然我要开,我就好好的干,不能让别人瞧不起我”:

第四百五十六章 怎么办

第四百五十六章

年根将至,张翠莲又开始泛起为难来。自从去年过年全家人一起去顾德海那里吃了一顿团圆饭之后,没到节假日家里面就是一场血雨腥风。

最开始是端午节,顾致城想着过年的时候闹了不愉快。安荣平时想起来就要说道两句,便让张翠莲提前跟顾致秋说了一声。按照习惯送过去十斤鸡蛋、五斤糯米表达了一些心意。在端午节的当天,顾致秋早早地来到家里。跟张翠莲一起忙活做了一顿丰盛的午饭,又把谢军、董丽华给请了过来。

但是赶巧谢家老家的几个兄弟也想着聚一聚,董丽华夫妻二人一大早上就去了农村吃团圆饭。

所以这一次是真正意义上的团圆饭,按照常理来讲安荣一定会非常的高兴。

可正因为没有了外人,安荣的脾气发的更加肆无忌惮。做饭的时候她就时不时的刺一句:“今天想着回来啦不找你那个后妈吃饭去了”

“咋地呀,中午在我这里吃饭,晚上又去你们那个小妈那去呀”阴阳怪气让人心里不舒服,甚至还问康康:“在你爷爷那,你姑姑喊那个女人啥呀你爸你妈是不是也喊那个女人妈呀”

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