第95章 (1 / 2)

  楚戾点了点头,他说:“那就弄份金齑玉脍恰恰吧。”

  看着弹幕上叫嚣的下日国人,楚戾他们决定,给他们上一课。

  说到金齑玉鲙这道菜,这道菜最早出现在北魏时期,齐民要术上中有记载,当时是叫鲈鱼脍,后来隋炀帝下江南的时候吃到了这道菜之后,味道鲜美异常,鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连声赞曰“金齑玉脍!”

  所以后来,这道菜也被叫做金齑玉鲙。

  所以,要吃这道菜,不能用金枪鱼,得用鲈鱼,好在楚戾他们有带一些淡水鱼肉,毕竟也不能天天吃海鱼不是嘛。

  作者有话要说:

  还有一章啦,等晚一点哦,去洗个澡~

  第95章

  楚戾说的那些都是有记载的,不服气的登上了历史官网去查,查完之后,他们沉默了。

  遣唐使...

  楚戾看着弹幕想了想还是决定算了,不骂了不骂了,累了。

  反正吧,下日国离完蛋不远了。

  大海的意志一旦醒来,迎接下日的将是一片海啸,不为别的,就为了排放在这里的污水。

  楚戾他们之所以敢吃这里的鱼,那是因为,这一片地方,是大海隔绝了那些污水,好不容易养出来的地方。

  那些奇形怪状的鱼都在深海之中,他们早就已经变异了,被压在深海之下,不让他们出来。

  毕竟谁知道最后经过污染□□传染会出现个什么东西,这个世界没有奥特曼,所以不能有哥斯拉不是么?

  把鲈鱼拿了出来,鲈鱼的尾巴还跳了跳,拿着刀的秦墨阳刮鱼鳞,去黑膜,把鱼肉片成了片。

  透明白嫩的鱼肉被均匀的摆在白瓷盘里面,他们要开始制作金齑玉鲙里面的齑料了。

  蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭,这是齑料所需要的材料。

  除了白梅,其他的楚戾都有,不过白梅也是可以被代替的,楚戾这里有酸梅汁,不是那种酸梅汤,是酸梅子汁液。

  白梅就是青涩未成熟的青梅腌制出来的妹子,现在的那种酸梅子就是白梅的低盐版。

  把东西准备好,碾成泥状后,在里面加入了浓缩的酸梅子汁液,这就是齑料。

  吃生鱼片,怎么能不放山葵?把山葵做成泥之后,这道菜就成了。

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