第29章 我这里中午能休息，还管饭，放心好了！29（1 / 2）

正常人听到3000份这个数字，

肯定会当场晕倒，

但叶凡不会，因为他梦寐以求的技能终于来了。

有了一键清洗和备菜，

那以后出餐的速度还不得起飞了。

高考学子们，你们这三天的中餐，由我叶凡来负责！

这一夜叶凡没有刷短视频和玩游戏，早早上床就睡了。

凌晨2点整。

闹钟一响，叶凡就从床上蹦起，带着托尼直奔菜市场。

“给我拿一万个环保纸浆餐盒，要那种蔗渣和竹子为原材料的。”

“好的，老板，你先稍等下，我去后面给你调货。”

一口气买这么多，大生意呀，可要服务好，老板一蹦一跳地向仓库走去。

几分钟后。

“老板，不好意思，只有六千个了，

您看用剩下的用塑料代替行不行，我给您算便宜点。”

毕竟是给学生用的东西，个别毒餐盒，叶凡是坚决不会用的。

“那我就先拿六千个，钱给你转过去了。”

有了人工智能托尼的鉴定，各种食材都能确保买到最好的。

叶凡拎着大包小包往餐车走去，

“可以了，今天就先买这么多，赶紧回家做饭。”

东湖天樾门口保安们看到叶凡凌晨两点多出去后，四点多又回来。

“叶先生真是越来越拼了。”

“那可不，有这个勤奋劲，就是重生当保安，起码也能混个队长当当。”

叶凡看着整个厨房和客厅堆满的食材。

“系统，请开启一键清洗和备菜。”

顷刻间，所有的食材都被处理的干干净净，躺在厨房里等待进一步加工。

把五常大米放入电饭锅后，

叶凡就准备开始制作第一道菜——番茄牛腩。

惯例冷水焯肉，

看着血沫子完全被挤压出来，腥膻味道这时就去除一大半。

等开锅后，再用热水把肉块淋一遍，

捞出多余漂浮的肉沫，保留热水。

牛肉改刀成大块，这样吃起来才过瘾。

炒锅预热。

陆续加入花生油、香叶、白芷、八角、桂皮、白胡椒、大葱、大蒜、洋葱，

把这些配料的香味给炒出来后，

加上几勺番茄酱和切成小块的番茄粒，

再把刚才焯好水的牛肉块加进去翻炒，

用花雕酒沿着锅边淋一圈，

趁着酒味挥发出来，加入酱油、蚝油、黄冰糖，

刚才保留的热水，是时候加入进去了，

继续慢炖，直至用筷子夹牛肉，完全酥化就是合格，

这还没完，

最后加入大块番茄和一丢丢盐，增加层次。

炖五分钟即可。

“嗯，真香！”

叶凡猛然地深呼吸几口。

他要是考生吃上这样的番茄牛腩，

就是遇到历年最难的题目，

也能拿出初生牛犊不怕虎的精神去解决它。

叶凡一锅锅地做，托尼在旁边一勺勺地装盘。

第二道是开胃下饭的凉拌包菜。

首先汆烫。

木耳、胡萝卜丢入热水，

加入少量盐和糖帮助锁住等会包菜的翠绿，

包菜加入热水锅，

十秒后食材捞起，放入冷水里， 用纱布袋裹住食材进行脱水，放入大盆里备用。