第4章 初入京城，权贵漩涡4（1 / 2）

三日后，李寻味告别了临安，跟随钱府的马车队伍启程前往京城。他心里既兴奋又紧张，兴奋的是自已终于有机会见识这宋朝权力与财富的中心，而紧张的是京城的高门大户和官场复杂的人际关系。

一路上，钱老爷的管家不断提醒他：“李师傅，京城不同于临安，您这次要面对的是京城的权贵和达官显贵，开业宴席若是办得好，您会一举成名，若有任何差池，恐怕名声就毁了。”

“明白，我会全力以赴。”李寻味心里有底，却不敢大意。他深知，京城是个名利场，自已若想在这地方站稳脚跟，必须步步为营。

四天后，李寻味终于到了京城。站在城门外，他目瞪口呆地看着这座宏伟壮观的城市。相比于临安，京城的繁华程度简直高出了好几个层次，城门口进出的人群川流不息，街道上人声鼎沸，商贩叫卖声不绝于耳。

“这就是北宋的京城，真不愧是天下繁华之地啊！”李寻味不禁感叹。

进入城门后，马车穿过一条条宽敞的街道，李寻味一路上眼花缭乱地看着街头各种店铺、茶馆、酒楼，甚至还有戏台，整个城市充满了浓厚的市井气息。

“看来，这古代的京城也和现代的大都市差不多，繁华得很啊。”他心里暗暗惊讶。虽然是宋朝，但眼前的繁华景象远远超出了他的想象。

马车最终停在了一座气派非凡的府邸前，钱老爷的管家下车恭敬地说道：“李师傅，这里便是我们朋友的酒楼‘天香楼’，主人已经在里面等候多时了。”

“天香楼？听着名字就不简单。”李寻味站在大门前，抬头看了看这座三层高的酒楼，门口挂着一块精致的匾额，上书“天香楼”三个大字，字迹苍劲有力。

一进门，迎面便是富丽堂皇的大厅，精致的雕花木柱，金碧辉煌的墙壁，四周还悬挂着各种名家字画。李寻味被眼前的奢华场景震住了，心想这“天香楼”果然不一般，看来京城的有钱人比临安还要豪气十足。

正在此时，一名穿着华服的中年男子走了过来，满脸笑容，朝李寻味拱手道：“您就是李师傅吧？在下钱府的朋友，姓赵。久闻您的大名，今日终于得见，真是幸会幸会！”

“赵老板客气了，我不过是个厨子。”李寻味连忙还礼，心里却对这赵老板的背景产生了好奇。

赵老板热情地把李寻味迎入酒楼，边走边说道：“李师傅，您这次来可是帮了我的大忙！我这天香楼虽然是京城里的老字号，但这次重装开业，宴席可不能出任何纰漏。特别是一些京城里的贵客，他们口味刁钻，我还真是有点担心。”

“赵老板放心，我一定尽全力。”李寻味点点头，心里也在暗暗打鼓。这次宴席可是京城里的贵客，稍有不慎，后果不堪设想。

走进大厅后，赵老板带着李寻味来到后厨，介绍了几位京城里的名厨师傅。那些厨师一见李寻味，眼神里多少带着几分怀疑和不屑，毕竟李寻味只是从临安来的“无名小辈”，而他们可都是京城的顶级厨师。

“李师傅，听说您在临安县衙可是大显身手，不知这次打算如何操刀？”一个年长的厨师带着几分试探和挑战的口气问道。

李寻味微微一笑，知道这些人不太服气自已，便没有多说，只是客气地回应：“还在考虑，京城的贵客们口味独特，我得先了解一番，再定菜谱。”

几个厨师对他的谦虚没有太多反应，只是冷冷笑了笑，转身去忙各自的准备工作。赵老板看出李寻味有些尴尬，赶紧打圆场：“李师傅别在意，这些人都是老资格的厨师，脾气难免有些怪，但您尽管按照自已的想法来做。”

李寻味点点头，心里明白，这些京城的名厨看不起他也是正常的，毕竟自已在古代并没有什么名声。

“不过，等这场宴会结束后，我要让他们知道，我李寻味可不是什么临安小厨！”他心中暗自发誓，准备在这次开业宴席上一鸣惊人。

接下来的几天，李寻味忙着为开业宴席做准备。他仔细研究了赵老板提供的食材，发现京城的食材比临安丰富多了，许多珍贵的食材是他以前从未见过的。

“看来宋朝的京城果然不同凡响，这些食材简直就是做高端菜的宝库。”李寻味心里激动不已，开始构思如何将这些食材与现代的烹饪技术结合起来，做出既符合宋朝口味，又能展现创新精神的菜肴。

他决定做几道能够震撼贵客们的菜品。比如一道叫“龙凤呈祥”的菜，将宋朝传统的鸡和鱼结合，再加上现代烹饪技法，用秘制酱料焖煮，使得鸡肉鲜嫩多汁，鱼肉入口即化，再用花雕酒提香，整个菜肴看起来色泽金黄，味道层次分明。

另一道菜则是“金汤肥牛卷”，用牛肉片裹住鸡肝和鱼子酱，蒸熟后再浇上用现代高汤熬制的金汤，口感滑嫩，滋味浓郁。这道菜不仅融合了东西方的食材，还带有鲜明的视觉冲击力。