第735章 分店打算(2 / 2)

  第735章 分店打算

  如江月所说,菇子酱重鲜,只微微辣口,突出了菇子的原味鲜美,携着淡淡鲜肉滋味,软滑的菇子丁混着颗粒感十足的小肉粒,口感丰富。

  而皮蛋烧椒酱重辣,入嘴便是浓烈辣味,让人吃得直吸溜却过瘾,且辣中还带着一股特殊的皮蛋香气,捣得软烂的辣椒混着微微弹牙的皮蛋清,以及软滑黏糊的皮蛋黄,皮蛋味道浓郁得紧。

  “弟妹,你这皮蛋烧椒酱做得好,皮蛋味好浓。”

  江月笑笑,皮蛋味浓是因为她在做时,特意多放了几个,毕竟储齐他们都喜欢皮蛋的味道,也吃得来。

  纪子安还记得储齐和沈彦文他们头一次吃皮蛋的情形,那时候,他们几人刚来大安镇不久,对食肆和酒楼的各类吃食十分好奇,便起了个早,去食肆吃早食。

  既是早食,又因着吃食名字新鲜,他们就点了碗皮蛋瘦肉粥,初见皮蛋小丁,与纪子安先前的反应一样,只觉它黑乎且气味奇怪。

  但粥里的皮蛋小丁虽多,混在粥和瘦肉青菜里头,皮蛋味道就淡了好些,还带着米汤的米香和瘦肉青菜的鲜,多吃几口后,储齐他们也就习惯了。

  等皮蛋瘦肉粥空盘,更是喜欢上了皮蛋的特殊味道。

  纪子安见他们如此,当天中午就带他们四人去了酒楼,点了份皮蛋拌豆腐。

  这时候的皮蛋就不是皮蛋小丁了,而是大块的小半,虽携了调料味道,却掩盖不了皮蛋那股浓郁滋味,皮蛋还是黑褐色的,只让储齐等人觉得奇怪,且难得地不合口味。

  不过,除了他们四人吃不惯,酒楼的客人们却喜欢,皮蛋拌豆腐是其他客人桌上常见的凉菜,储齐等人见状,只想着别人能吃,他们也能吃,便跟着点了好几回。

  这般吃了一段时间,也就渐渐喜欢上了皮蛋的奇怪味道,所以江月今天做的皮蛋烧椒酱,他们几人喜欢得很。

  就是…,今天的菇子和皮蛋拌方便面,两相对比着,还是菇子酱更合适一些,加了皮蛋的烧椒酱,可能更适合就米饭和馒头吃。

  “我两种酱都装了好几罐子,到时候你们可以依自己口味就面就馒头。”

  江月说完这话,他们的午饭也吃得差不多了,将院里收拾好,江月和纪子安等人又找来硝石制了些冰,准备把做好的酱料放在冰里保存着。

  酱虽重油,能多保存些时日,但路远数量又多,现在还是放冰里保存着较为妥当。

  做完这些后,江月又趁着空,问了问储齐在国都开分店的打算。

  “这……还是依弟妹的意思,弟妹想如何开就如何开,我出钱出力就行。”

  “那…就先卖些简单的,麻辣烫麻辣香锅,麻辣拌。”

  “麻辣烫麻辣香锅,麻辣拌一定行。”

  储齐还未出声,武安武定就抢先应了声,一旁的沈彦文也重重点头赞同。

  要知道,他们突然在食肆多了好些好兄弟,都是因为麻辣烫,那天的麻辣烫汤碗大又深,装的却是各种新奇美味。<hr>

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